Auzier Chabernac

Au cours des siècles, il y a toujours eu à Montpellier une tradition de fabricants de réglisse et de dragées. En 1939, il y avait six entreprises, l'un d'elles créée en 1890 par Monsieur Chabernac et une autre créée en 1923 par Léon Auzier. Les deux maisons fusionnèrent en 1975 et sont les derniers à fabriquer dans cette région, les Pâtes de Réglisse, les Réglisse au Miel et les Pâtes Vanillées à la Réglisse.

Installés à quelques kilomètres de Montpellier, La Maison AUZIER CHABERNAC s' efforce de produire avec les moyens d'aujourd'hui les mêmes bonbons qui ont fait la renommée de leurs prédécesseurs. Aujourd'hui, AUZIER CHABERNAC perpétue la tradition de Montpellier par son savoir faire et ses recettes traditionnelles de pâte vanillée, pâte de réglisse, réglisse au miel, guimauve et bien sur, les dragées.

Toutes leurs confiseries sont réalisées dans le respect des recettes d'autrefois, jalousement gardées depuis 3 générations de confiseur. La Maison AUZIER CHABERNAC apporte un soin particulier à la sélection de ses matières premières, auprès de ses différents partenaires, afin de garantir une qualité constante, et satisfaire sa clientèle de gourmands.