Agar Agar en poudre 50 g Priméal - Algues


 
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4.99€
Marque : Priméal
Référence : 1PRIM0327

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Agar agar en poudre - Origine France - Sachet de 50 g.


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Description

Avis (12)

  

Gélifiant alimentaire végétal.

Conseils d'utilisation : L’agar-agar a le pouvoir d’absorber une grande quantité d’eau. Selon son
degré de concentration dans un met, il peut former un épaississant (potages, sauces,.. ) , un gel léger
(gelée et purée de fruits, bavarois,..) ou un gel très ferme (sorbets, aspics,..) que vous pouvez mixer afin d’obtenir une mousse.
Mode d’emploi : verser la poudre dans le liquide froid et porter à ébullition 5 à 10 minutes ;le gel se forme en refroidissant. Compter 2 g (= 1 cuillère à café bombée) dans un ½ litre de liquide pour obtenir un gel assez tendre. Augmenter les quantités si la préparation est acide et pour les confitures.

Cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.

Ingrédients : Agar – agar ( algue marine rouge ( Gelidium )déshydratée)
* Ingrédient issu d'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
. Matière sèche > 85 %
. Valeur énergétique : 250 kJ soit 60 kcal
. Glucides : < 1.5% de la matière sèche g

Caractéristiques :
Poids net : 50 g
Origine : France


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