Le Kombu est une algue brune de grande taille qui est récoltée manuellement durant les mois d’été. Très riche en sels minéraux, en oligo-éléments et en vitamines, cette algue abondante en Bretagne est largement employée dans l’industrie alimentaire (glaces, crèmes...) mais également dans la cosmétologie, la pharmacologie.
Conseils d'utilisation : La structure épaisse du Kombu est adaptée aux...
Avis des internautes
(9 Avis).très salé comme goût, il faut vraiment en utiliser très peu.
Posté par Sylvie LE 11/03/2012
Posté par Patricia LE 07/03/2012
Excellent dans les soupes.
Posté par Anne LE 24/02/2012
Posté par Eva LE 18/02/2012
Posté par Mai LE 16/02/2012
PARFAIT
Posté par Laure LE 26/01/2012
Posté par Nathalie LE 20/12/2011
Posté par Cécile LE 18/12/2011
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