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L’algue porphyra est légèrement fixée sur la roche en eau peu profonde ou sur les bancs sablonneux. De loin la plus consommée dans le monde, elle se révèle être riche en protéines, en vitamines F et provitamines A.
Conseils d'utilisation : En paillettes, la nori est l’algue de “dépannage“ pour les personnes pressées. Elle s’utilise sans trempage dans les salades, les bouillons, les légumes sautés,...
Avis des internautes
(10 Avis).Posté par Eva LE 18/02/2012
Posté par aude LE 16/02/2012
Posté par Isabelle LE 16/06/2011
Idéal pour une utilisation rapide. A saupoudrer partout, surtout si l'on aime le goût iodé, ce qui n'est pas le cas de tout le monde.
Posté par Marie Agnes LE 30/05/2011
satisfaite
Posté par suzanne LE 09/05/2011
Posté par sandrine LE 26/04/2011
J'utilise ces algues comme une épice, et leur goût relève les plats d'une légère saveur de mer délicieuse. Ca n'est pas très cher, et ça renouvelle de manière très inattendu les saveurs de notre cuisine.
Posté par Bayoud LE 01/12/2010
Posté par EDWIGE LE 27/08/2010
Délicieuses, mais encore trop humides.
Posté par Nicolas LE 28/07/2010
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