



Ces flocons sont obtenus après cuisson vapeur de grains de sarrasin de l’espèce Polygonum Fagopyrum dont la pellicule seule a été éliminée.
Conseils d'utilisation : ébouillanter 1 volume de flocons avec 3 volumes de liquide et laisser gonfler 3 minutes à couvert. A utiliser au petit déjeuner (crème, muesli,..) ou pour épaissir rapidement un potage, une farce, des galettes de légumes, ...
Ingrédients...
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