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Agrisicilia

“Agrisicilia” est née avec l’objectif de transformer en marmelade les agrumes siciliens, secteur dans lequel elle vante une expérience de vingt ans.

La culture des agrumes en Sicile a une tradition millénaire grâce à ses conditions climatiques favorables. La présence des agrumes en Sicile est enracinée dans l’environnement qui offre le spectacle magnifique de jardins caractéristiques toujours verts.

Depuis toujours, Agrisicilia a comme objectif la qualité de ses produits, c’est pour cela que nous sélectionnons seulement des agrumes et des fruits extra frais qui sont envoyés au processus de transformation à peine cueillis pour en maintenir inaltérés le parfum, la saveur et la fragrance.

 

Les agrumes sont dès le départ soigneusement sélectionnés pour ensuite suivre un processus d’élaboration effectué rigoureusement à la main: la récolte fraîche est lavée et patiemment pelée et découpée. La lente préparation dans des casseroles mécaniques prévoit uniquement l’ajout de sucre aux fruits. A l’obtention de la cuisson optimale, le produit est ensuite transvasé dans des pots en verre encapsulés sous vide afin de garantir la conservation, l’authenticité et la fraîcheur. Lorsque le produit est entièrement refroidi et séché, on procède à l’étiquetage. C’est ainsi que chez Agrisicilia nous préparons depuis plus de vingt ans nos marmelades et confitures dans le plein respect de la nature.

Produits de la marque Agrisicilia