Anatae - Thé vert matcha Premium - 80 g - amertume très discrète
Référence 2ANAT0006
Infos poids 850,00 €/kilo

SAVEUR & DOUCEUR | AMERTUME TRÈS DISCRÈTE

Ingrédients : 100 % poudre de thé vert matcha bio

LES PARTICULARITÉS DE CE MATCHA :

LE THÉ A ÉTÉ RÉCOLTÉ À LA MAIN
Au printemps, à Nishio (Japon), nos fermiers ont récolté à la main les plus jeunes feuilles de leurs théiers. Ils ont pu ainsi réellement choisir les feuilles les plus riches en antioxydants, celles qui ne contiennent pas damertume. Les feuilles ont ensuite été passées à la vapeur quelques secondes pour figer leurs propriétés.

LES NERVURES DE LA FEUILLE ONT ÉTÉ RETIRÉES
Plus tard, pour éviter au maximum l'amertume et ne garder que le cœur tendre de chaque feuille, la partie la plus riche en bienfaits, les nervures principales des feuilles ont été retirées par une machine artisanale.

Enfin, après avoir été soigneusement séchées, les feuilles ont été moulues entre deux meules de granite, pour finalement obtenir une poudre 100 % naturelle, très riche en saveurs, à l'amertume très discrète.

Ce matcha est une poudre d'un joli vert à la saveur authentique des hauteurs du Japon.

ZÉRO PRODUIT CHIMIQUE
Tous nos théiers vivent au rythme de la nature mêlés à une incroyable multitude d'insectes que nous laissons chez eux en paix.

La petite info pour les connaisseurs : Cultivar Yabukita
Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Caractéristiques :
100 % poudre de thé vert bio

Poids :
0.08 kg

Contenance :
0.08 kg

Conseils d'utilisation :

CONSOMMATION :

THÉ TRADITIONNEL
Versez 70 ml d'eau à 70-75 °C sur 1 g de matcha, soit une cuillère à café rase, fouettez (ou mixez) jusquà faire mousser, et buvez.

La poudre de matcha a légèrement tendance à rejoindre le fond de votre tasse ? C'est très bon signe ! Notre matcha provient des plus jeunes feuilles de thé : les plus fragiles, les plus vertes, et surtout les plus riches en antioxydants ! C'est grâce à elles que nous obtenons une poudre extrêmement fine et d'une si bonne qualité. Donnez un léger coup de poignet pour remuer, et profitez de ses mille vertus.

LATTES, PÂTISSERIES, GLACES, SMOOTHIES

Idéal pour des matcha lattes réconfortants ou des gourmandises débordantes de bienfaits : déclinez-le sans limite !

Conservation : Gardez votre pot de matcha bien fermé dans un endroit frais et sec (dans un placard non exposé au soleil par exemple). Son goût et ses bienfaits seront optimaux pendant les 3-4 mois après ouverture.
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