Autour du Riz - Minestrone de légumineuses
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Référence 1FITN0099


Minestrone de légumineuses. Mélange de légumineuses issus de l'agriculture biologique. 1 sachet pour 8 portions. 100 % recette italienne.
Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Composition :
Légumineuses* 100% (pois cassés*, haricots azuki rouges*, lentilles vertes*, haricots cannellini*, haricots borlotti*, haricots rouges*, lentilles rouges*)
* Issus de l'agriculture biologique

Caractéristiques :
Origine Italie garantie.

VALEURS NUTRITIONNELLES (100g de produit avant cuisson)
Energie : 1460 kJ 346 kcal
Matières grasses : 1,0 g
- dont acides gras saturés : 0,2 g
Glucides : 53,8 g
- dont sucres : 2,6 g
Fibres alimentaires : 20,3 g
Protéines : 20,4 g
Sel : 0,02 g

Poids :
0.5 kg

Conseils d'utilisation :

Laisser tremper 125 g de minestrone de légumineuses pour 2 personnes dans de leau froide, au moins 8 h. Rincez et versez dans une grande marmite. Ajoutez 900 ml deau froide. Emincez quelques légumes (céleris, poireaux, carottes, courgettes). Portez le tout à ébullition puis laissez cuire à feux doux pendant 45 à 50 mn. Rajoutez de leau si nécessaire. Servez bien chaud avec du parmesan et un peu dhuile dolive. Il est également possible de préparer le minestrone à la cocotte-minute. Dans ce cas, divisez le volume deau et le temps de cuisson par 2.
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