Autour du Riz - Minestrone italien
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Référence 1FITN0098


Minestrone italien. Mélange de riz complet et légumineuses issus de l'agriculture biologique. 1 sachet pour 8 portions. Recette 100 % italienne.
En Italie le minestrone se décline dans chaque région. Le tour de main du chef italien qui figure sur le paquet permet de personnaliser ce délicieux plat traditionnel.
Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Composition :
Riz complet 20%*, légumineuses* 80% (soja concassé*, lentilles vertes*, pois cassés*, haricots noirs*, haricots borlotti*, haricots cannellini*, lentilles rouges*)
* Issus de l'agriculture biologique

Caractéristiques :
Origine Italie garantie.

VALEURS NUTRITIONNELLES (100g de produit avant cuisson)
Energie : 1487 kJ 353 kcal
Matières grasses : 3,6 g
- dont acides gras saturés : 0,6 g
Glucides : 52,4 g
- dont sucres : 3,0 g
Fibres alimentaires : 16,2 g
Protéines : 19,6 g
Sel : 0,02 g

Poids :
0.5 kg

Conseils d'utilisation :

Laisser tremper 125 g de minestrone italien pour 2 personnes dans de leau froide, au moins 8 h. Rincez et versez dans une grande marmite. Ajoutez 900 ml deau froide. Emincez quelques légumes (céleris, poireaux, carottes, courgettes). Portez le tout à ébullition puis laissez cuire à feux doux pendant 45 à 50 mn. Rajoutez de leau si nécessaire. Servez bien chaud avec du parmesan et un peu dhuile dolive. Il est également possible de préparer le minestrone à la cocotte-minute. Dans ce cas, divisez le volume deau et le temps de cuisson par 2.
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