Autour du Riz - Riz pour risotto étuvé cuisson 12' - 750 g
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Référence 1FITN0101


Riz pour risotto. Riz étuvé à grains moyens issu de l'agriculture biologique. Origine Italie garantie.
Prêt en 12 mn.
Sachet de 750g pour 7/8 portions.
Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Composition :
Riz à grains moyens étuvé biologique. Variété Ribe

Caractéristiques :
Origine Italie garantie. VALEURS NUTRITIONNELLES (100g de riz cru) Energie : 1500 kJ 354 kcal Matières grasses : 1,8 g - dont acides gras saturés : 0,2 g Glucides : 75 g - dont sucres : 0,4 g Fibres alimentaires : 3,2 g Protéines : 7,8 g Sel : < 0,01 g

Poids :
0.75 kg

Conseils d'utilisation :

Portez à ébullition 600 ml deau avec une cuillère à café bien pleine de bouillon végétal (vous pouvez remplacer 200 ml deau par 200 ml de vin blanc). Dans le même temps, si vous le souhaitez, vous pouvez préparer une sauce à base de légumes de saison, poisson, viande, ou crustacés. Lorsque le bouillon est prêt, versez 2 louches de celui-ci sur 200 g de riz (pour 2 personnes) dans une casserole ou une poêle où vous aurez préalablement mis votre sauce. Faites cuire le riz pendant 12 minutes en remuant et en prenant soin de larroser régulièrement dune louche de bouillon chaud pour quil ne soit jamais sec. Au moment de servir, ajoutez 30 à 40 g de beurre et 50 g de parmesan râpé pour lui donner une texture encore plus onctueuse.
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