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Huile d’olive vierge extra "fruitée" : se caractérise par son goût puissant et son piquant prononcé. 1L
Découvrez l'huile d’olive vierge extra fruitée de Bio Planète !
Afin de répondre aux différentes attentes, Bio Planète propose trois huiles d’olives. Elles se différencient par l’intensité de leur goût.
L’huile d’olive vierge extra "fruitée" se caractérise par son goût puissant et son piquant prononcé.
C’est en décembre que ses fruits commencent à mûrir, les olives deviennent violettes, puis noires lorsqu’elles sont à maturité et récoltées. De décembre à mars seulement les olives mûres sont cueillies et les maîtres huiliers les triturent le jour même de leur cueillette. Les olives écrasées en pâte sont placées dans une centrifugeuse. Par la seule force de gravité, l’huile se sépare du jus des olives. Avant l’embouteillage, l’huile est filtrée sur du papier-filtre.
Notre huile d’olive vierge extra « corsée » est notée selon 3 critères principaux :
- le fruité
- l’amertume
- le piquant
Voici quelques idées de recettes que vous pourrez réaliser avec les huiles Bio Planète !
Les + produit :
. Riche en acides gras mono-insaturés et en polyphénols
. Effet positif sur le système cardio-vasculaire et sur la régulation du taux de cholestérol dans le sang.
. Aux vertus anti-inflammatoires et désinfectantes, elle s’utilise aussi en massage
. Matières premières 100% d’origine végétale
. Aucun additif d’origine animale
. Convient parfaitement aux végétariens et végétaliens
Caractéristiques :
Composition : 100% Huile d'olive bio
Contenance : 1L
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 ml :
Energie : 3330kj (810 kcal)
Graisses dont : 90 g
Acides gras saturés : 15 g
Acides gras mono-insaturés : 69 g
Acides gras polyinsaturés : 6 g
Glucides : 0 g
Dont sucres : 0 g
Protéines : 0 g
Sel : 0 g
Vitamines E : 23 mg*
* Correspond à 192% de l'apport journalier recommandé
Certifications & labels :
Tous nos produits sont contrôlés et certifiés par Ecocert F-32600 et bénéficient du label AB.
Bio Planète fait partie d’ELANbio (Association Régionale des Entreprises Agroalimentaires Biologiques du Languedoc-Roussillon).
Conseils d'utilisation :
L’huile d’olive FRUITÉE est la plus agréable pour les plats savoureux ; elle est de plus une base idéale pour les marinades.
Ne pas faire fumer.
Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.
Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :
- en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes
- en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
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