Marque : Biofournil

La marque Biofournil produit des pains bio au levain à l'ancienne depuis 1978 avec un véritable savoir faire!

Découvrez le Pain de mie complet tranché:  Idéal pour les toasts, les sandwichs ou encore le petit déjeuner!

Les + Produit :

. Fabriqué avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique et garanti sans conservateur
. Sans levure industrielle
. Bonne conversation

Caractéristiques :

Conditionnement : Sachet 350g

Composition:

Farines * (de blé* T150 (25%), de blé* T65, de blé* T80, seigle*, lupin*,épeautre*, maïs*, orge*, sarrasin*), eau, huile de tournesol*, sucre roux*,levure, sel marin non  raffiné,
gluten*. 

*100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’Agriculture Biologique
Ingrédients agricoles d’origine France sauf huile de tournesol, sucre et gluten

Valeurs nutritionnelles pour 100g:

Energie 270 kcal / 1150 kJ
Protéines 7g
Glucides 40g
dont sucres 8g
Lipides 8g
dont acides gras saturés 1g
Fibres 7,5g 
Sodium 0,43g

les Certifications de Biofournil :

. Certification AB

Le côté sain chez Biofournil :

La sécurité alimentaire : Mise en place de la méthode HACCP (Analyse des dangers et maîtrise des points critiques) afin d’identifier et prévenir tout risque microbiologique, chimique ou de corps étranger

L’assurance Biologique et de traçabilité : en accord avec notre engagement dans la BIO et pour la prévention des risques d’approvisionnement de farine non-bio, nous avons mis en place un système de traçabilité par une collaboration active avec nos fournisseurs (50 fois plus d’analyses des lots de matières premières qu’il n’est préconisé). Ce système nous permet, à partir d’un pain identifié par un numéro de lot, de remonter jusqu’à la farine utilisé et le blé de souche.

La régularité des produits : par la définition des procédés dans les étapes de fabrication, la mise en place d’un cahier des charges de matières premières et des contrôles réguliers tout au long de la fabrication.

Les pains Biofournil sont produits avec des ingrédients 100% biologiques et certifiés par Ecocert.