Biovie - Souchet entier 1kg
Référence 0BIOV0010
Infos poids 10,38 €/kilo

Souchet entier bio (noix tigrée)

Le souchet offre une alternative délicieuse pour les régimes sans gluten, sans céréales ou les allergies aux noix. Il permet de varier les apports d'oméga 9 dans les régimes végétariens. En lait végétal, en cuisine ou à croquer tel quel, son goût naturellement sucré comblera toutes vos envies.
Ce tubercule millénaire également connu sous le nom de « noix tigrée » est apprécié depuis des siècles pour ses qualités nutritives et médicinales. ll s'agit du fruit de la plante herbacée rhizomateuse vivace appelée « Chufa » (Cyperus esculentus). On en raffolait déjà dans l'Egypte Antique ! Actuellement très apprécié en Espagne (sous forme de lait de souchet principalement) son goût inimitable naturellement sucré, sa texture croquante et charnue rappellent la noix de coco. Une poignée suffit pour couper les petites faims : un en-cas sain, économique et délicieux !
Issu du commerce équitable nigérien. Conservation 9 mois une fois le paquet ouvert.
Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Composition :
souchet entier (cyperus esculentus) issu de l'agriculture biologique

Caractéristiques :
sachet de 1 kg sous-vide

Allergène :
aucun

Fabrication :
UE

Poids :
1 kg

Contenance :
1 kg

Conseils d'utilisation :

Le souchet se consomme tel quel, en en-cas à croquer à la manière d'un fruit sec, ou comme sucrant naturel pour vos compotes et desserts. Réduit en farine, il remplacera parfaitement noix et céréales dans vos pâtisseries, porridges ou fonds de tarte. Il permet aussi d'élaborer extrêmement facilement et à moindre coût une boisson végétale biologique de bien meilleure qualité nutritionnelle qu'une boisson végétale du commerce en brique et pasteurisée, et bien plus nutritive que le lait de vache.
Avis des internautes :

Posté par Liliane le 11/04/2022
Malgré un trempage de 24 h, les souchets sont durs comme des cailloux, je ne peux rien en faire, j'ai tout jeté... Et mes euros avec. Très déçue
Avis n°549445

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