Brasserie Artésienne - Kit fabrication Bière Blonde maison
Référence 2BAAR0001

Fabriquez votre bière à la maison ! Ce kit de brassage comprend le nécessaire pour fabriquer votre bière maison ( pour 12 bouteilles de 75 cl ) : 2,5kg de malt concassé Houblon amerisant Houblon aromatique Levure Un sac à maille fine pour la filtration Un fermenteur avec clapet anti-retour 12 bouchons et leurs muselets La notice détaillée complète Le brassage dure environ 3h (par intermittence) , le fermentation avant embouteillage environ 2 semaines, la prise de bulles en bouteille environ 6 semaines. Du brassage à la dégustation, il faudra attendre au minimum 7-8 semaines. Avec « la boite du brasseur », vous pourrez brasser soit 9L de bière blonde à 6°. Faire sa bière n'a jamais été aussi simple ! Le kit contient une notice d'utilisation détaillée, avec des photos illustratives. Mais voici les grandes étapes : 1. BRASSAGE : Le malt placé dans le sac de brassage est chauffé à 70°C dans 15 à 20 litres d'eau pendant 1 heure et demie, pour en extraire les sucres fermentescibles issus de l'amidon. 2. HOUBLONNAGE : Après avoir retiré le sac de brassage, la préparation est portée à ébullition pendant une heure, en y ajoutant le houblon 1 (qui apportera l'amertume et contribuera à sa conservation). Après une heure, le houblon 2 (aromatique, pour parfumer la bière) est ajouté pendant 10 mn dans la préparation toujours en ébullition. 3.REFROIDISSEMENT : La préparation est refroidie durant une nuit, avec un couvercle. Éviter toute ouverture inutile afin d'éviter toute contamination. 4. FERMENTATION : Le lendemain, remplissez le fermenteur avec la préparation et complétez avec de l'eau jusqu'à 2cm du bord. Ajoutez la levure, et laissez fermenter à 20°C (robinet fermé) pendant 7 à 8 jours, puis laissez décanter pendant 4 à 8 jours (robinet fermé). 5.MISE EN BOUTEILLE : Après avoir nettoyé 12 bouteilles ( bouteilles ayant contenu une boisson pétillante comme le cidre, la bière, le champagne ou le vin pétillant pour résister à la pression ) vous pouvez mettre en bouteille le précieux breuvage. Ne pas oublier d'ajouter le sucre. 6. FERMENTATION SECONDAIRE : En bouteille. Dans l'idéal 6 à 8 semaines. 7. DÉGUSTATION ! Vous avez bien travaillé, vous pouvez enfin déguster votre bière maison !. Origine du produit : France

Caractéristiques :

Caractéristiques :
origine du produit : france, couleur dominante : jaune, matière dominante : carton.

Fabrication :
UE

Poids :
3.1 kg

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