Implantée au coeur du parc du Morvan, la Brasserie de Vézelay se distingue par un haut niveau d'exigence. Labellisée Entrepreneurs plus engagés, elle produit des bières 100% bio répondant aux critères stricts de la "reinheitsgebot", loi de pureté bavaroise édictée en 1516 définissant les ingrédients autorisés dans une bière de haute qualité : de l'eau, du malt, du houblon... et rien d'autre ! Le résultat ? Des bières pur malt, sans sucre ajoutés, ni additifs, non filtrées et non pasteurisées, restituant tous les arômes du malt et du houblon. 

D'inspiration anglaise, l'IPA de Vezelay est une bière de haute fermentation forte en houblon, dont l'amertume plutôt marquée est adoucie par les notes naturellement fruitées de mangue et de pêche du houblon.

Les + produit :

. Bière artisanale biologique
. 2^ème au Guide Hachette des Bières 2021
. Pur malt
. Sans sucres ajoutés, ni additifs
. Non filtrée, non pasteurisée
. Origine et fabrication françaises