Bretalg - Kombu Royal en paillettes déshydratées à basse température 150g
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Référence 1BRET0009
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En partenariat avec la société Bret'Alg, nous vous proposons de la kombu en paillettes déshydratées à basse température (40°C) et présentées dans un emballage refermable qui met vos algues à l'abri de la lumière. Vous pourrez l'utiliser facilement dans vos salades et préparations diverses. Le kombu est lingrédient de base dun bouillon traditionnel japonais, appelé « dashi ». Cette algue alcalinise les mets en général. Utilisée dans la préparation de la sauce tomate, elle en neutralise lacidité. Le kombu royal est un ingrédient magique pour accélérer la cuisson des légumineuses et surtout, pour les rendre plus digestibles ! Il suffit de placer une lamelle dans leur eau de cuisson et le tour est joué (ne pas saler l'eau).
Les algues sont vivement conseillées dans les régimes vegan ou végétariens.
Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Composition :
Paillettes d'algues déshydratées (Saccharina Latissima) issu de l'agriculture biologique

Caractéristiques :
150 g

Poids :
0.15 kg

Contenance :
0.15 2

Conseils d'utilisation :

A saupoudrer sur tous vos plats et salades, à incorporer dans vos sauces chaudes ou froides, remplace les fines herbes, assaisonne les soupes et smoothies, bref laissez votre créativité déborder !
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