Jus de gingembre

Concentré et pur jus de gingembre : une dose de bien-être aux saveurs exotiques

Tantôt apprécié, tantôt détesté, le pur jus de gingembre divise, mais une chose est sûre : il regorge de bienfaits et permet de s’offrir un shoot de vitalité au cours de la journée. En bouteille, en shot prêt à boire, en concentré à mélanger avec de l’eau, le gingembre peut se consommer de diverses manières dans son format liquide. Trouvez celui qui vous conviendra le mieux au quotidien, et faites le choix entre un pur jus de gingembre nature ou aromatisé !

Les bienfaits du pur jus de gingembre

Le gingembre est une racine au goût reconnaissable entre mille, et qui est connu pour avoir de nombreuses propriétés bien-être. On lui prête ainsi des vertus pour la digestion, un effet anti-inflammatoire, une capacité à soulager les nausées, un pouvoir revitalisant et aphrodisiaque, etc. Et puis, il permet aussi de faire le plein de nutriments intéressants avec un minimum de calories et de sucres.
Tous ces bienfaits, on les retrouve lorsque l’on consomme le gingembre frais râpé finement dans un plat, le gingembre confit, le pur jus de gingembre ou encore le concentré façon sirop. C’est donc une boisson bio qui ne pourra que vous faire du bien et qui éveillera vos papilles !

Vous le prendrez nature, sucré ou aromatisé ?

Le pur jus de gingembre et le concentré sont généralement additionnés d’une touche de citron, même lorsqu’ils sont étiquetés comme “nature”. Pourquoi ? Car ces deux ingrédients ont une synergie très intéressante et que le citron participe au goût énergisant de cette boisson.
Il est présent en plus ou moins grande quantité selon la boisson et on peut également trouver d’autres produits naturels dans les purs jus de gingembre et les concentrés. Laissez-vous par exemple tenter par la version gingembre, citron et menthe, ou encore par un peu plus de douceur avec les recettes de boissons gingembre et miel, toujours avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Jus ou concentré de gingembre ?

Dans l’épicerie bio Greenweez, il y a à la fois des purs jus de gingembre, des boissons à base d’eau et de gingembre, ainsi que des concentrés. Avec le jus en bouteille et les shots, c’est très pratique, puisque la boisson est prête à être consommée, telle quelle ou pourquoi pas dans un smoothie, un cocktail ou un jus de légumes.
Mais si vous voulez effectuer votre propre dosage, choisissez plutôt un concentré à diluer dans de l’eau plate ou gazeuse.