Physalis séchée

Un superfruit savoureux avec le physalis séché

Connaissez-vous le physalis séché ? C’est un superfruit pour la santé, délicieux à manger tel quel ou à cuisiner. Dans les fruits secs, il s’agit d’un petit fruit rond, de couleur orange ou violet, qui se trouve dans les pétales séchés de sa fleur. Les physalis séchés sont de la même famille que les tomates et aubergines, avec un goût plus fruité et sucré et une pointe d’acidité. Il existe plusieurs sortes de physalis séchées, dont les plus connues sont le physalis alkekengi et le physalis peruviana. Surnommés les baies des Incas ou encore les baies d’amour en cage en raison de leur protection florale, ces fruits séchés sont excellents pour la santé du corps, au même titre que les baies de goji ou encore les graines de chia !

Les bienfaits du physalis séché

Le physalis bio est un produit avec des valeurs nutritionnelles plus qu’intéressantes. Il fait partie des fruits déshydratés les plus riches en nutriments, avec des composés chimiques organiques qui favorisent notre bien-être et notre équilibre. Le physalis séché est également utilisé en Amérique du Sud comme plante médicinale anti-inflammatoire afin de réduire les douleurs. Les baies de physalis séché sont également source de minéraux et d’oligo-éléments, ainsi que de vitamines C, A et B. Elles contiennent des antioxydants puissants. Les fleurs de physalis de Madagascar possèdent des propriétés dépuratives, diurétiques, relaxantes, antimicrobiennes et recalcifiantes. Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin dans notre épicerie sucrée, le tout à petit prix pour prendre facilement soin de votre santé !

Des baies séchées pour vos recettes sucrées et salées

Ces baies séchées riches en vitamine de physalis peuvent être consommées au goûter, en apéritif ou au petit-déjeuner. Vous pouvez également intégrer cette fleur séchée orange dans vos recettes sucrées. Le physalis séché se marie parfaitement avec les desserts chocolatés grâce à sa saveur sucrée et acidulée. Avec un gâteau ou des pancakes à la vanille, il apporte de la fraîcheur. N’hésitez pas à en saupoudrer dans vos salades de fruits et à la combiner à des cranberries ou des mûres. Avec ces baies de la famille des Solanacées, vous obtenez un concentré de santé ! Dans la cuisine salée avec des plats d'origine mexicaine, vous pouvez également utiliser le physalis dans vos sauces avec du piment fort, des oignons, de la coriandre et du vinaigre. Profitez de la livraison rapide à domicile avec Greenweez.