Celnat - Arrow-root 250g
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Prix engagé
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Référence 1CELN0043
Infos poids 10,80 €/kilo
Date limite de consommation 16/03/2023

Arraow-root issu de l'agriculture biologique : fécule brute, très digeste, extraite des rhizomes de la plante tropicale Maranta Arundinacea. Idéal préparation de bouillies , pour lier des sauces ou pour des potages. Sachet de 250g

Spécialiste de la production et de la vente de céréales, Celnat propose toute une gamme de produits diététiques à base de céréales. la marque sélectionne ses fournisseurs et ses matières premières avec la plus grande rigueur, majoritairement en France.

L’arrow-root est une fécule très fine et très digeste. Riche en amidon elle permet de lier les sauces et les potages ainsi que de préparer des bouillies et entremets. L’arrow-root est une fécule brute, très digeste, extraite des rhizomes de la plante tropicale Maranta Arundinacea.

Fine, brillante, riche en amidon et particulièrement digeste, cette fécule s’utilise pour préparer des bouillies pour les enfants, pour lier des sauces, pour des potages. Vous pourrez également l’incorporer dans vos recettes d’entremets, de crèmes ou de flans.

Les + produit :

. Issu de l'agriculture biologique
. Idéal pour préparer des bouillies pour les enfants, pour lier des sauces, pour des potages
. Sachet de 250g

Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Ingrédients : Arrow-root

(Fécule extraite des rhizomes de plantes tropicales, de la famille des chénopodiacées.)

Allergènes Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame, céleri

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :


Valeur énergétique : 359 kcal / 1525kJ
Matières grasses : 0,0 g
dont acides gras saturés : 0,0 g
Glucides : 88,0 g
dont sucres : 0,0 g
Protéines : 0,3 g
Sel : 0,005 g
Fibres : 3,0 g

Conditionnement 250g

Fabrication :
 France

Origine
Inde

Conseils d'utilisation :

La poudre peut être dissoute dans un peu de liquide froid avant de l'ajouter à un plat chaud et bien mélanger.

Il vaut mieux l'ajouter à votre plat en fin de cuisson et retirer du feu une fois la consistance désirée obtenue car elle perdra ses propriétés épaississantes si elle est trop chauffée.

Elle peut également être utilisée dans l'appareil d'une tarte.

Attention, la poudre d'arrow-root ne se mélange pas bien avec les produits laitiers, mais relativement bien dans les laits végétaux.

Avis des internautes :

Posté par Anabelle le 18/09/2022
Tb
Avis n°577022

Posté par le 05/09/2022
Avis n°574928

Posté par Céline le 19/07/2022
Parfait pour les recettes sans gluten
Avis n°567204

Posté par le 13/07/2022
Avis n°566176

Posté par le 13/07/2022
Avis n°566175

Posté par Stephanie le 04/07/2022
Utilisez pour les pâtisseries je lutilise en complément des farines sans gluten.
Avis n°564862

Posté par le 23/06/2022
Avis n°563689

Posté par le 15/06/2022
Avis n°562127

Posté par Françoise le 12/06/2022
Très bon compromis par rapport à la fécule de maïs
Avis n°561409

Posté par Laurence le 01/06/2022
Parfait pour épaissir les sauces
Avis n°559212

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