Celnat - Farine complète 5 céréles bio 1kg
Produits du même rayon
Référence 1CELN0030
Infos poids 2,80 €/kilo
Date limite de consommation 20/05/2022

Farine 5 céréales issue de l'agriculture biologique, riches en fibres. Idéale dans de nombreuses préparations rustiques. Sachet de 1kg.


Marque : Celnat

Spécialiste de la production et de la vente de céréales, Celnat propose toute une gamme de produits diététiques à base de céréales. la marque sélectionne ses fournisseurs et ses matières premières avec la plus grande rigueur, majoritairement en France.

Cette farine complète 5 céréales est un mélange de blé, de seigle, d’orge, de riz et d’avoine. Elle vous offre en plus d’une saveur particulièrement agréable, une farine dont les éléments nutritifs sont complémentaires. Cette farine convient bien pour la préparation de pains et pâtisseries rustiques aux saveurs multiples.

 

Les + produit :

. Farine complète issue de l'agriculture biologique

. Riche en fibres

. Idéale préparation pain et pâtisseries rustiques

. Sachet de 1kg



Caractéristiques :


Allergènes : Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame, céleri

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:

Valeur énergétique : 353 kcal / 1495 kJ
Matières grasses : 2,8 g
dont acides gras saturés : 0,7 g
Glucides : 73,9 g
dont sucres : 0,9 g   
Protéines : 6,4 g
Sel : 0,015 g
Fibres : 3,4 g

Conditionnement : 1kg

Fabrication :
France

Origine :
France


 
Conseils d'utilisation :


Cette farine vous permettra de réaliser des recettes riches et rustiques : pains, pâtes à tarte ou à pizza, crêpes, galettes, pâtisseries…

Pour un pain complet d’environ 750 g. Dans un bol, mélangez environ 350 ml d’eau tiède avec 25 g de levain en poudre. Dans un saladier, mélangez 500 g de farine complète et environ 9 g de sel puis rajoutez le mélange eau-levain.
Pétrissez pendant une dizaine de minutes puis formez une boule ou une baguette... Laissez lever la pâte pendant environ 2 heures en la recouvrant d’un torchon. Préchauffez votre four à 250°C et mettez la pâte à pain au four pendant 1h à 1h30.


Labels et certifications :

Label AB
Logo Européen de l'agriculture biologique

 

Le côté bio et écolo chez Celnat :

Implantée au sud de l’Auvergne, dans le département de la Haute-Loire et proche de la ville du Puy-en-Velay, Celnat bénéficie d’un environnement naturel préservé.

Le climat frais et sec de la région de hauts plateaux, est idéal pour la conservation des céréales.

La recherche de la qualité, guidée par le respect du consommateur et de l’environnement, est inscrite dans les principes fondateurs de Celnat dès sa création en 1979.


Leur Politique Qualité repose sur deux axes :

1) La pureté des matières premières par le choix du 100% Bio.

2) L'utilisation de procédés de transformation des céréales et autres matières premières visant à préserver au maximum leur valeur nutritionnelle d'origine et leur qualité énergétique.

Leur principal coeur de métier: la transformation des céréales et autres graines.

Celnat  sélectionne ses fournisseurs et ses matières premières avec le plus grand soin.

Celnat privilégie les achats en direct auprès des agriculteurs biologistes de France dans un esprit de partenariat à long terme. Ces approvisionnements permettent d’assurer, en général, la majeure partie de leur collecte de céréales. En cas de pénurie en France, les achats se reportent en priorité sur l’Union Européenne.

Aujourd’hui, forte de son expérience, de ses nouveaux équipements et de son équipe renouvelée et motivée, Celnat est plus que jamais en position de satisfaire ses clients actuels et de répondre aux attentes de nouveaux clients en restant toujours fidèle à son engagement pour le 100% Bio et la qualité.

Analyse nutritionnelle
Avis des internautes :
(26 avis)

Posté par le 11/07/2020

Avis n°490266


Posté par le 06/02/2020

Avis n°479884


Posté par milieblop le 09/01/2019

Un basique à la maison qui s'utilise aussi bien dans les gateaux que les pates à tarte. Cette farine donne un petit goût rustique.

Avis n°454551


Posté par Claudine le 31/12/2018

idéal pour faire son pain maison

Avis n°453415


Posté par Zina le 11/12/2018

J’ai fait des biscuits avec. C’était très bon.

Avis n°450710


Posté par Catherine le 21/11/2018

pas trop cher, bon produit pour faire du pain

Avis n°447639


Posté par Laurie le 23/07/2018

Parfait !!! :)

Avis n°424260


Posté par lespat le 15/07/2018

pas mal

Avis n°423133


Posté par BIRGUIT le 26/05/2018

saveur idéale

Avis n°415853


Posté par Elodie le 20/05/2017

Trop bon

Avis n°351936


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Nutri-score

Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.

Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :

  • en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes
  • en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
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