Celnat - Farine complète de grand épeautre bio 5kg
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Référence 5GREE0177
Infos poids 2,87 €/kilo
Promotion -5%
French Days !
Valable jusqu'au 27 sept. 2021 inclus
Date limite de consommation 16/11/2021

Farine complète de grand épeautre bio - 5 kg. Certifié bio. Origine France. Facile à utiliser dans toutes vos recettes.

Attention ! Visuel non contractuel : contenance indiquée dans la description du produit.


Le grand épeautre est une variété ancienne et rustique de blé, la Farine complète de grand épeautre bio est donc une alternative à la farine de blé et s’utilisera aussi facilement que cette dernière. Le grand épeautre est intéressant pour sa teneur en protéines. Cette farine complète vous garantit des apports nutritionnels proches de ceux du grain entier.

Cette farine pourra s’utiliser pour confectionner de délicieux pains mais aussi des pâtisseries, crêpes, des galettes, des gaufres, des biscuits, des pâtes à tarte ou à pizza, des sauces.

 

Les + produit :

. Issu de l'agriculture biologique
​. Origine France
. Riche en protéines
. Facile à utiliser

Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Ingrédients : farine de grand épeautre*.
* ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles et énergétiques (pour 100 g) :

. Energie : 327 kcal / 1384 kJ
. Matières grasses : 1,6 g
  dont acides gras saturés : 0,4 g
. Glucides : 61,8 g
  dont sucres : 2,0 g
. Protéines : 11,9 g
. Sel : 0,01 g
. Fibres : 9,1 g

Informations allergènes :

Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame.

Conditionnement : 5 kg

Origine : France

Conseils d'utilisation :

Pour un pain complet d’environ 750 g. Dans un bol, mélangez environ 350 mL d’eau tiède avec 25 g de levain en poudre.
Dans un saladier, mélangez 500 g de Farine complète de grand épeautre bio et environ 9 g de sel puis rajoutez le mélange eau-levain. 

Pétrissez pendant une dizaine de minutes puis formez une boule ou une baguette.

Laissez lever la pâte pendant environ 2 heures en la recouvrant d’un torchon. Préchauffez votre four à 250°C et mettez la pâte à pain au four pendant 1h à 1h30.

Avis des internautes :
(7 avis)

Posté par le 29/05/2021

Avis n°511964


Posté par Valerie le 05/04/2021

Parfait. Merci pour la promo.

Avis n°508434


Posté par le 26/03/2021

Avis n°507968


Posté par Elise le 21/02/2021

Parfaite pour faire de la patisserie et du pain, avec un indice glycémique très intéressant

Avis n°505711


Posté par Cathy le 12/04/2019

Délicieuse ! On ne s'en lasse pas (pains, gâteaux, cookies et crêpes).

Avis n°465923


Posté par Delphine le 06/03/2018

Au top pour tous les jours

Avis n°402147


Posté par Pascale le 27/08/2017

dommage que celle de petit épeautre ne soit pas disponible car moins qualitative.

Avis n°368133


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