Farine d'amarante bio - 500 g. Certifié bio. Riche en protéines. Pour réaliser des crêpes, galettes et biscuits.
La Farine d'amarante bio est naturellement source de protéines végétales. Elle sera appréciée par les amateurs de nouvelles saveurs. Cette petite graine renferme une grande richesse nutritionnelle. Sa teneur en protéines est élevée. L'amarante est riche en fer et contient de la lysine, un acide aminé rare dans les céréales.
Les + produit :
. Issu de l'agriculture biologique
. Riche en protéines
. Pour réaliser des crêpes, galettes et biscuits
Caractéristiques :
Ingrédients : farine d'amarante*.
* ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles et énergétiques (pour 100 g) :
. Energie : 391 kcal / 1648 kJ
. Matières grasses : 7,1 g
dont acides gras saturés : 2,1 g
. Glucides : 61,5 g
dont sucres : 0,5 g
. Protéines : 15,5 g
. Sel : 0,05 g
. Fibres : 9,5 g
Informations allergènes :
Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame.
Conditionnement : 500 g
Origine : Pérou
Conseils d'utilisation :
Mélangée à une autre farine (blé, épeautre, avoine…), elle apportera du moelleux à vos pâtisseries et pains. Pour faire un pain à l’amarante bien levé, mélangez ¼ de farine d’amarante à ¾ de farine de blé type 80.
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