Celnat - Miso pur soja 400g
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Référence 1CELN0066
Infos poids 18,00 €/kilo
Promotion -10%
Vive le bio
Valable jusqu'au 14 nov. 2021 inclus
Date limite de consommation 01/02/2023

Hatcho miso (pur soja) non pasteurisé : Pâte fermentée et salée de soja, peut être utilisé à la place du sel, pour assaisonner les céréales, les légumineuses, les soupes. Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Conditionnement : 400g.


 

 

 


Découvrez le miso pur soja Celnat ! 

Le miso pur soja est une pâte obtenue par la fermentation du soja pendant 3 années. C’est un aliment noble et apprécié tant par sa saveur que par sa richesse nutritionnelle et ses bienfaits pour l’organisme

Les + produit :

. Ingrédients issus de l'agriculture biologique
. Non pasteurisé - Pâte fermentée et salée de soja
. Sachet de 400g

Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Ingrédients : Eau, soja*, sel marin, ferment : Aspergillus Oryzae.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Produit sans utilisation d’OGM, conformément au mode de production biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :


Valeur énergétique : 162 kcal / 676kJ
Matières grasses : 6,7 g
dont acides gras saturés : 0,9 g
Glucides : 10,5 g
dont sucres : 7,1 g
Protéines : 11,5 g
Sel : 9,7 g
Fibres : 6,7 g
    
Conditionnement 400g

Fabrication :
 France

Origine
Japon

Conseils d'utilisation :

En cuisine macrobiotique, le miso est utilisé presque tous les jours pour préparer la soupe miso ainsi que de nombreux autres plats. En raison de sa saveur assez salée, il peut être utilisé à la place du sel, pour assaisonner les céréales, les légumineuses, les soupes… Il peut servir de base pour réaliser des bouillons de cuisson. Le miso permet de préparer des sauces, des crèmes à tartiner (se marie très bien avec le tahin, la purée de sésame) et des jus savoureux pour accompagner vos plats mais aussi vos salades.
    
Nappé sur des poissons grillés, le miso constitue un excellent assaisonnement. Il peut également être utilisé dans les marinades ! Il est préférable de l'ajouter en fin de cuisson et de ne pas le cuire (bouillir) pour préserver les enzymes.

A conserver à l’abri de la lumière, au frais et au sec après ouverture.

Préparation :

Diluez dans un peu d’eau tiède. Versez sur vos légumes, sur vos céréales ou dans vos soupes pour les aromatiser (saveur salée). Le miso Pur Soja vous permettra aussi de réaliser la traditionnelle soupe miso japonaise.
Ne pas faire cuire pour préserver les enzymes.

Avis des internautes :
(26 avis)

Posté par le 17/10/2021

Avis n°519515


Posté par le 10/09/2021

Avis n°516608


Posté par le 31/07/2021

Avis n°514769


Posté par le 01/07/2021

Avis n°513557


Posté par Annie le 30/06/2021

Utilisé depuis de nombreuses années

Avis n°513436


Posté par Alain le 11/05/2020

Bonjour ,Qualité-Prix ( PARFAIT )

Avis n°486239


Posté par le 05/05/2020

Emballage en plastique pas pratique à utiliser. Une fois ouvert, très difficile d'extraire le miso et de conserver l'emballage ouvert... De plus, ayant goûté des misos d'autres marques, je trouve que celui ci a un goût désagréable et trop amer. Enfin, il est très compact et se dissout très mal, même dans les liquides chauds. Je suis déçue de ce produit, je n'en recommanderai pas.

Avis n°485684


Posté par Anne marie le 09/12/2019

Très bien!

Avis n°477197


Posté par Christine le 28/01/2019

Très bon goût

Avis n°457633


Posté par Michèle le 16/10/2018

comme d'habitude,excellent

Avis n°434964


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