Celnat - Petit épeautre bio 3kg
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Référence 5GREE0090
Infos poids 3,88 €/kilo
Promotion -15%
French Days !
Valable jusqu'au 27 sept. 2021 inclus
Date limite de consommation 06/04/2022

Petit épeautre bio 3kg. Certifié bio. A déguster accompagné de légumes ou dans les salades et risottos.

Attention ! Visuel non contractuel : contenance indiquée dans la description du produit.


Le petit épeautre, variété Triticum Monococcum, est la plus ancienne céréale cultivée et consommée par l’homme. Il a ainsi conservé toute sa saveur authentique. Le petit épeautre appartient au même genre botanique que le blé (Triticum). On considère le petit épeautre comme une ancienne variété de blé.

Le petit épeautre est celui que l’on cultivait traditionnellement dans les Alpes. Le petit épeautre est une céréale authentique, c’est-à-dire issue directement de la plante sauvage domestiquée n'ayant subi aucune sélection productiviste ou manipulation génétique.

Le petit épeautre devient très tendre après la cuisson et se consomme comme du riz. Il peut alors être agrémenté dans les salades, dans les risottos ou accompagné de légumes, de légumineuses, de viandes, de poissons, etc

Les + produit :

. Issu de l'agriculture biologique
. Riche en protéines et en fibres
. Idéal en accompagnement ou dans les salades et risottos

Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Ingrédients : épeautre*.

* ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles et énergétiques (pour 100 g) :

. Energie : 339 kcal / 1432 kJ
. Matières grasses : 3,8 g
  dont acides gras saturés : 0,7 g
. Glucides : 59,0 g
  dont sucres : 2,0 g
. Protéines : 12,0 g
. Sel : < 0,01 g
. Fibres : 11,0 g

Informations allergènes :

Céréale contenant du gluten. Traces possibles de soja, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame.

Conditionnement : 3 kg

Origine : France - Autriche

Conseils d'utilisation :

Prévoir environ un verre de céréales par personne. Faire tremper pendant une nuit. Jeter ensuite l’eau de trempage. Verser le petit épeautre dans 3 fois son volume d’eau froide salée et cuire pendant environ 20 minutes après ébullition.

Avis des internautes :
(6 avis)

Posté par Dominique le 10/12/2020

Mes poules préfèrent le petit épeautre de haute Provence, mais mon budget ne suit plus !

Avis n°500260


Posté par le 08/07/2020

Excellente qualité. Je les consomme soit cuits traditionnellement soit après 2 jours de germination. Très bons résultats dans les deux modes de préparation. Et en plus très digeste.

Avis n°490087


Posté par Jessica le 27/05/2019

bon et super a cuisiner

Avis n°470413


Posté par Thierry le 26/01/2019

Satisfait

Avis n°457233


Posté par Isabelle le 03/04/2018

très bon

Avis n°407457


Posté par Jean claude le 26/10/2017

produit correct

Avis n°378170


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