Celnat - Purée d'Umébosis prunes japonaises en saumure 300g
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Référence 5GREE0224
Infos poids 50,77 €/kilo

Purée d'Umébosis - Prunes japonaises en saumure - 300 g. Ingrédient reconnu au Japon et en cuisine macrobiotique pour ses diverses propriétés médicinales.

La Purée d'Umébosis est fabriquée à partir de prunes umébosis en saumure, c'est un condiment qui vous servira de base pour des sauces. Vous pourrez également l’utiliser comme remède macrobiotique grâce à ses vertus médicinales.

Ce fruit fortement acide apporte notamment de l’acide citrique et du sel, sans donner soif. Les prunes umébosis sont très riches en protéines et minéraux (calcium, fer, phosphore) et favorisent le bon fonctionnement du foie, de l'estomac et des intestins.

 

Les + produit :

. Riche en protéines et minéraux
. Alcalinisant

Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Ingrédients : prunes umé, sel marin, feuilles de shiso.

Valeurs nutritionnelles et énergétiques (pour 100 g) :

. Energie : 25 kcal / 102 kJ
. Matières grasses : 0,6 g
  dont acides gras saturés : 0,0 g
. Glucides : 2,7 g
  dont sucres : 0,5 g
. Protéines : 0,3 g
. Sel : 14,0 g
. Fibres : 3,6 g

Conditionnement : 300 g

Origine : Japon

Conseils d'utilisation :

A consommer tel quel pour ses vertus médicinales ou dans la cuisine comme condiment ou base de sauces de salade, crudités ou légumineuses et céréales en salade. Cette purée fortement acide et salée pourra ainsi remplacer le sel et le vinaigre.

Aliment alcalinisant à consommer avec modération.

Avis des internautes :

Posté par Anne le 17/04/2022
Cette purée de prunes Umeboshi permet d'accompagner les plats en les salant et en apportant une qualité santé.
Avis n°550793

Posté par le 08/02/2022
Avis n°535318

Posté par le 27/01/2022
Avis n°531799

Posté par le 03/10/2021
Avis n°517516

Posté par antilope le 08/07/2019
Excellent dans les assaisonnements (salade de concombres, d'avocats, etc.)
Avis n°472073

Posté par Emilie le 08/07/2019
Excellent dans une vinaigrette à la place de la moutarde, ajouter quelques gouttes de sirop d'agave pour contrebalancer l'acidité.
Attention, en mettre très peu car hypersalé.
Avis n°472065

Posté par Isabelle le 19/02/2018
il faut vraiment en mettre très peu car concentrées en sel
Avis n°399148

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