Celnat - Purée d'Umébosis prunes japonaises en saumure 300g
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Référence 5GREE0224
Infos poids 47,33 €/kilo
Promotion -10%
Vive le bio
Valable jusqu'au 20 oct. 2021 inclus
Date limite de consommation 30/08/2023

Purée d'Umébosis - Prunes japonaises en saumure - 300 g. Ingrédient reconnu au Japon et en cuisine macrobiotique pour ses diverses propriétés médicinales.


La Purée d'Umébosis est fabriquée à partir de prunes umébosis en saumure, c'est un condiment qui vous servira de base pour des sauces. Vous pourrez également l’utiliser comme remède macrobiotique grâce à ses vertus médicinales.

Ce fruit fortement acide apporte notamment de l’acide citrique et du sel, sans donner soif. Les prunes umébosis sont très riches en protéines et minéraux (calcium, fer, phosphore) et favorisent le bon fonctionnement du foie, de l'estomac et des intestins.

 

Les + produit :

. Riche en protéines et minéraux
. Alcalinisant

Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Ingrédients : prunes umé, sel marin, feuilles de shiso.

Valeurs nutritionnelles et énergétiques (pour 100 g) :

. Energie : 25 kcal / 102 kJ
. Matières grasses : 0,6 g
  dont acides gras saturés : 0,0 g
. Glucides : 2,7 g
  dont sucres : 0,5 g
. Protéines : 0,3 g
. Sel : 14,0 g
. Fibres : 3,6 g

Conditionnement : 300 g

Origine : Japon

Conseils d'utilisation :

A consommer tel quel pour ses vertus médicinales ou dans la cuisine comme condiment ou base de sauces de salade, crudités ou légumineuses et céréales en salade. Cette purée fortement acide et salée pourra ainsi remplacer le sel et le vinaigre.

Aliment alcalinisant à consommer avec modération.

Avis des internautes :
(4 avis)

Posté par le 03/10/2021

Avis n°517516


Posté par antilope le 08/07/2019

Excellent dans les assaisonnements (salade de concombres, d'avocats, etc.)

Avis n°472073


Posté par Emilie le 08/07/2019

Excellent dans une vinaigrette à la place de la moutarde, ajouter quelques gouttes de sirop d'agave pour contrebalancer l'acidité.
Attention, en mettre très peu car hypersalé.

Avis n°472065


Posté par Isabelle le 19/02/2018

il faut vraiment en mettre très peu car concentrées en sel

Avis n°399148


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