Celnat - Sarrasin décortiqué 3kg
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Référence 5GREE0100
Infos poids 4,97 €/kilo
Date limite de consommation 12/01/2023

Sarrasin bio 3kg. Certifié bio. Naturellement sans gluten. A consommer accompagné de légumes. Base pour diverses recettes.

Attention ! Visuel non contractuel : contenance indiquée dans la description du produit.

Le sarrasin est une céréale très digeste et sans gluten. La teneur en acides aminés de ses protéines est très proche des besoins de notre organisme et contrairement à la plupart des céréales, il n’a pas besoin d’être complété par d’autres aliments apportant des protéines complémentaires.

Le sarrasin est exceptionnellement riche en magnésium et en cuivre, un oligo-élément essentiel pour le bon fonctionnement de l’immunité naturelle.

Vous pourrez utiliser le sarrasin en grains en accompagnement de vos plats chauds (légumes, viandes, poissons…) ou peut servir de base pour de délicieuses farces à légumes (choux…).

Les + produit :

. Issu de l'agriculture biologique
. Naturellement sans gluten
. Riche en protéines et en magnésium

Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Ingrédients : sarrasin décortiqué*

* ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles et énergétiques (pour 100 g) :

. Energie : 340 kcal / 1439 kJ
. Matières grasses : 2,6 g
  dont acides gras saturés : 0,5 g
. Glucides : 65,3 g
  dont sucres : 1,5 g
. Protéines : 10,3 g
. Sel : 0,003 g
. Fibres : 7,2 g
. Magnésium : 230 mg

Informations allergènes :

Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame.

Conditionnement : 3 kg

Origine : Europe de l'Est

Conseils d'utilisation :

Pour 1 personne, prévoir environ un verre de sarrasin. Laver votre volume de sarrasin puis le verser dans 2 fois son volume d’eau bouillante salée. Cuire pendant environ 15 minutes à feu doux en couvrant. Assaisonner d’un filet d’huile d’olive et d’aromates ou d’épices à votre convenance.

Suggestion :

Mélanger 1 cuillère à soupe de Tamari ou de sauce soja avec 1 cuillère à soupe d’assaisonnement au riz, 1 cuillère à soupe rase de sirop de riz et 1 cuillère à café de gingembre frais râpé. Chauffer et verser sur le sarrasin cuit.

 

Avis des internautes :

Posté par le 16/03/2022
Avis n°544016

Posté par le 08/03/2022
Avis n°541396

Posté par Maria le 18/02/2022
Belle qualité
Avis n°537880

Posté par le 06/02/2022
Avis n°534766

Posté par Evelyne le 25/10/2021
incontournable pour toute la boulangerie sans gluten.
Avis n°520831

Posté par Luna le 17/05/2021
Très bon
Avis n°511476

Posté par Christiane le 07/04/2021
Excellent
Avis n°508531

Posté par Stéphanie le 06/01/2021
Très bon et pratique, germé, déshydraté, cuisiné
Avis n°501987

Posté par le 08/07/2020
Très bon. Cuisson rapide, nourrissant et très digeste.
Avis n°490088

Posté par le 13/04/2020
Avis n°483426

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