Celnat - Soba bio 100% sarrasin 200g
Produits du même rayon
Référence 5GREE0229
Infos poids 31,50 €/kilo
Date limite de consommation 12/10/2022

Soba bio 100 % sarrasin - 200 g. Certifié bio. Nouilles japonaises 100 % sarrasin biologique. Se consomme froid ou chaud.


Les pâtes Soba sont les plus consommées au Japon. Fabriquées artisanalement et dans la tradition japonaise, ces nouilles japonaises à base de farine de sarrasin complète et biologique sont très nourrissantes et ne contiennent pas de sel. La pâte obtenue est pétrie patiemment avec précaution, ce qui caractérise la texture unique des Soba.

Elle se consomment dans un bouillon chaud de miso ou accompagnées de légumes sautés ou froides en salade.

 

Les + produit :

. Issu de l'agriculture biologique
. Fabriquées artisanalement, dans la tradition japonaise
. Riche en protéines, fibres, minéraux et vitamines

Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Ingrédients : 100 % farine de sarrasin*.
* ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles et énergétiques (pour 100 g) :

. Energie : 354 kcal / 1496 kJ
. Matières grasses : 2,9 g
  dont acides gras saturés : 0,3 g
. Glucides : 66,1 g
  dont sucres : 1,1 g
. Protéines : 12,8 g
. Sel : 0,0 g
. Fibres : 5,9 g

Conditionnement : 200 g

Origine : Non UE

Conseils d'utilisation :

Les Soba se dégustent traditionnellement dans un bouillon chaud au miso ou dans une soupe, ou accompagnées de légumes sautés. Froides, elles seront appréciées en salade. Au Japon on sert les Soba aussi bien en plat chaud que froid, souvent accompagnées de sauce de soja.

Préparation :

Cuire les Soba dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Il est important de ne pas les cuire trop longtemps. Les égoutter et les agrémenter selon votre goût.

A la japonaise : une fois cuites, les rincer immédiatement avec de l’eau froide pour qu’elles conservent leur texture et accompagner d’une sauce relevée servie dans une coupelle.

Avis des internautes :
(2 avis)

Posté par Christine le 28/01/2019

Parfait

Avis n°457634


Posté par Emma le 13/07/2018

Très bonnes, on sent bien le sarrasin.

Avis n°422984


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