Marque : Celnat

Spécialiste de la production et de la vente de céréales, Celnat propose toute une gamme de produits diététiques à base de céréales. la marque sélectionne ses fournisseurs et ses matières premières avec la plus grande rigueur, majoritairement en France.

Le blé est une plante annuelle appartenant à la famille des Graminacées et plus exactement au groupe des monocotylédones. En France, la production de blé est très importante et il existe de nombreuses variétés cultivées.

On distingue deux grandes variétés : les blés tendres et les blés durs. Les blés tendres sont ceux qui se prêtent particulièrement à la mouture, il est le plus cultivé et le plus consommé en France.

Le grain de blé est composé entre autre d’une écorce faite d’une superposition de couches ligneuses. C’est cette écorce qui fournit le son.

Le son de blé Celnat contient des fibres cellulosiques qui permettent d’accroître ses apports journaliers en fibres et d’améliorer le transit intestinal dans le cadre d’un régime équilibré.

Les + Produit :

. Son de blé issu de l'agriculture biologique française

. Source de nutriments : phosphore, manganèse, magnésium, zinc, sélénium, cuivre

. Excellente source de fibres, améliore ainsi le transit intestinal

. Label AB

Caractéristiques :

Conditionnement : 250gr

Composition: 100% Blé issu de l'Agriculture biologique (Triticum Sp. L.)

Allergènes : Traces possibles de gluten, soja, fruits à coques, sésame, céleri

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:

Valeur énergétique :  277 kcal / 1151kJ
Matières grasses : 5,7 g
dont acides gras saturés : 0,9 g
Glucides : 18,6 g
dont sucres : 4,1 g
Protéines  : 17,6 g
Sel : 0,01 g
Fibres : 40,6 g

Origine : France

 
Conseils d'utilisation :

Le son de blé s’utilise de multiples façons. Il peut être saupoudré dans un yaourt, une compote, sur vos soupes et potages…
Il peut également être ajouté à la pâte à pain, à gâteau, à biscuits, à tarte ou dans vos préparations de galettes végétales.

Pour vos recettes non cuites, une fois saupoudré, mélangez le son de blé et laissez « gonfler » pendant 10 minutes.


Labels et certifications :

Label AB
Logo Européen de l'agriculture biologique
Ecocert

Le côté bio et écolo chez Celnat :

Implantée au sud de l’Auvergne, dans le département de la Haute-Loire et proche de la ville du Puy-en-Velay, Celnat bénéficie d’un environnement naturel préservé.

Le climat frais et sec de la région de hauts plateaux, est idéal pour la conservation des céréales.

La recherche de la qualité, guidée par le respect du consommateur et de l’environnement, est inscrite dans les principes fondateurs de Celnat dès sa création en 1979.


Leur Politique Qualité repose sur deux axes :

1) La pureté des matières premières par le choix du 100% Bio.

2) L'utilisation de procédés de transformation des céréales et autres matières premières visant à préserver au maximum leur valeur nutritionnelle d'origine et leur qualité énergétique.

Leur principal coeur de métier: la transformation des céréales et autres graines.

Celnat  sélectionne ses fournisseurs et ses matières premières avec le plus grand soin.

Celnat privilégie les achats en direct auprès des agriculteurs biologistes de France dans un esprit de partenariat à long terme. Ces approvisionnements permettent d’assurer, en général, la majeure partie de leur collecte de céréales. En cas de pénurie en France, les achats se reportent en priorité sur l’Union Européenne.

Aujourd’hui, forte de son expérience, de ses nouveaux équipements et de son équipe renouvelée et motivée, Celnat est plus que jamais en position de satisfaire ses clients actuels et de répondre aux attentes de nouveaux clients en restant toujours fidèle à son engagement pour le 100% Bio et la qualité.