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Vin blanc bio AOP Roussette de Savoie 12°, domaine du Château de Lucey. Accord parfait raclette, mont d'or au four, filet de truite ou fromage de chèvre. Bouteille 75cl.
Située entre le Rhône et le lac du Bourget, Lucey est une petite commune de l’Avant-Pays savoyard s'épanouissant sur les coteaux ouest de La Charvaz (1 154 m).
Conduit en agriculture biologique depuis le début des années 2010, le domaine du Château de Lucey exploite principalement des plants d'Altesse, un cépage délicat et fragile typiquement savoyard à partir duquel on élabore la Roussette de Savoie.
Sol :
Argileux
Cépage :
100% Altesse
Dégustation :
Robe : profonde à la teinte or pâle ; reflets verts et nacres
Nez : belle palette aromatique qui commence sur des notes empyreumatiques, briochées soulignant le caractère fruité frais. Le tout est enrichi par des touches fleuries, épicées et balsamiques : musc, silex, biscuit, aubépine, agrumes confits, poire tatin, thé vert...
Bouche : énergique, précise et douce, soutenue par une franche aromatique et minéralité
Les + produit :
. AOP Roussette de Savoie
. Certifié biologique
. Potentiel de garde : 5 ans
. Elevé 10 mois sur lies entières
Caractéristiques :
Conditionnement : bouteille de 75cl
Degré alcoolique : 12°
Conseils d'utilisation :
Conservation, garde :
5 ans
Conseil de service :
Idéal à 10°C
Accords mets et vins:
Accompagne parfaitement fromages, recettes montagnardes & poissons gras
Précautions d'usage :
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
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