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Vin rouge AOP Lalande de Pomerol 13°, Château des Annereaux. Idéal sur une terrine de campagne, un poulet rôti ou un camembert. Bouteille 75cl.
A la tête d'un vignoble de 25 ha (d'un seul tenant) traversant les appellations Lalande de Pomerol & Bordeaux, Benjamin Hessel - héritier d'une lignée de vignerons de 7 siècles (!) - a entamé la conversion du domaine au bio dès 2007. Implanté sur la moyenne terrasse de la vallée de l’Isle, le vignoble du Château des Anneraux s'épanouit sur un sol de dépôts d’origine quaternaire, avec de gros galets favorisant une bonne maturation du raison.
Sol :
Sable, gravier et gros galets
Cépage :
Merlot 65%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 15%
Dégustation :
Robe : couleur grenat
Nez : intense révélant des arômes de fruits murs et boisés
Bouche : belles notes de cerise et de prune. Tanins jeunes qui se développeront en vieillissant. Sa finale est longue et fruitée.
Les + produit :
. AOP Lalande de Pomerol
. Vin de garde (10 ans)
. Vieilli en fut de chêne
. Certifié biologique
Caractéristiques :
Conditionnement : bouteille de 75cl
Alc. vol. : 13%
Conseils d'utilisation :
Conservation, garde :
A déguster dès aujourd'hui ou peut se garder 10 ans. Avec le temps, ce vin, élaboré de façon traditionnelle et vieilli en futs de chêne, développe un délicieux bouquet. Le fruit cède peu à peu le pas à des aromes plus complexes où se mêlent des notes raffinées de sous-bois, de truffe et parfois de violette.
Conseil de service :
Servir entre 16 et 18°C
Accords mets et vins:
Idéal charcuteries, volaille et fromages à pâte molle
Précautions d'usage :
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
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