Chateau Les Vignals - A.O.P Gaillac ''Perle'' 2019 blanc 75cl  - Les Vignals
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Référence 1VIGN0002
Infos poids Prix au kilo : 10,67 €/kilo


Le Château Les Vignals est situé à Cestayrols, au coeur du vignoble gaillacois, sur les premières côtes de la rive droite. Historiquement il fut l’un des premiers domaines à travailler en bio dans les années 80. Après être revenu quelques temps à un système agricole conventionnel, une nouvelle équipe renoue avec le passé des Vignals en obtenant le label Agriculture Biologique en 2013. Attachés à leur terroir, le domaine travaille en majorité avec les cépages locaux tels que le Braucol, le Duras, le Mauzac ou le Loin de L’œil, offrant ainsi des vins sortant des sentiers battus, ayant de la personnalité, aux saveurs et caractéristiques propres au vignoble. Nous travaillons en AOP Gaillac et en IGP Côtes du Tarn afin de pouvoir vous proposer une gamme de vins variés.
Vin frais et élégant soutenu par ses fines bulles (perlant).
Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Caractéristiques:
Cpages: 50% Mauzac, 40% Loin de l’oeil, 10 % Sauvignon
Nez avec des notes de fleurs banches qui se révèlent laissant dans son sillage une touche de citrus.
L’attaque est vive et élégante. La trame fruitée est portée par le gaz de la perle.

Conseils d'utilisation :

En apéritif ou sur un plateau de fruits de mer. Il est idéal pour accompagner vos huîtres et tourteaux.
Apéritif, crustacés et fruits de mer
Servir entre 8 et 10°C

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