Vins d’amour, pour l’amour du vin ! C’est une passion pour le divin jus de raisin qui a conduit la famille Dornier à créer le Clos des Vins d’Amour. Vignoble familial depuis 1860, le Clos des vins d’Amour s’étend sur trois terroirs magiques schisteux de Tautavel, Maury et Saint Paul de Fenouillet. Ce domaine possède une variété des cépages très riche parmi lesquels on retrouve : Grenache blanc, gris ou noir, Carignan, Syrah ou Mourvèdre.

Christine et Nicolas, tous deux œnologues, conduisent le vignoble selon les principes de l'agriculture biologique pour faire ressortir au maximum l'expression de leur terroir qu'ils aiment tant. Dans leur vin, on retrouve des notes de fruits noirs, de la rondeur ... et de l'amour ! Christine et Nicolas, fiers de la qualité de leurs vins, n’interviennent que très peu en cave puisque pour eux le cœur de leur travail consiste à accompagner et non modifier celui de la nature. Ainsi 80% de la qualité d'un vin est réalisée sur la vigne et ce travail est fait de manière manuelle !

Produits de la marque Clos des vins d'amour

4 articles disponibles

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