Cook - Citron écorce poudre bio 45g
Prix engagé
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Référence 1COOK0013
Infos poids 59,56 €/kilo
Date limite de consommation 30/04/2023

Citron écorce poudre bio Cook 45 g, certifié ecocert. Pour pâtisseries, confiseries, crêpes, punch, sangria.


Le sanscrit disait “nimbu”, le persan “limou”, de l’arabe “laymun”, l’espagnol lima, l’italien “limone” nous disons “citron”, ce qui sonne bien différent, sans doute en confondant deux fruits de la même famille qui sont venues d’Espagne à la même époque : le limone (notre citron), et le cédro (cédrat). Ce que confirme une découverte récente : les célèbres meubles de l’antiquité grecque n’étaient sans doute pas fabriqués en citronnier, comme on le croyait, mais en bois de cédrat.

Le cédrat est un fruit “rituel” dans la religion juive. En Espagne, la diaspora juive était très influente dans l’administration car elle servait d’intermédiaire entre chrétiens et musulmans, parce qu’elle était la seule à parler les langages de ces deux communautés. Elle a donc travaillé pour acclimater le cédrat au climat espagnol, ce qui a enraciné dans ce pays une connaissance particulière de la culture des agrumes en général. Une variété de petit cédrat a pu être confondue avec le citron.

Les + produit :

. Certifié Ecocert
. Goût subtil

Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Contenant: Flacon de 100 ml

Contenance: 45 g

Conseils d'utilisation :

Pâtisseries, confiseries, crêpes, punch, sangria.

Avis des internautes :
(49 avis)

Posté par le 28/10/2021

Avis n°521192


Posté par Viviane le 18/05/2021

assaisonnement subtil mais pour certaines de mes préparations, j'aime beaucoup

Avis n°511522


Posté par le 28/05/2020

Avis n°487738


Posté par Elodie le 30/04/2020

Très déçue, je cherche encore l'utilité. J'en ai mis dans la pâte à madeleine pour remplacer le zeste. Une grosse quantité ( je dirais 1/4 du flacon ). Résultat : Un goût de citron qu'on cherche encore, par contre ça picote.
S'il y a une meilleure façon de l'utiliser il serait bien de l'indiquer car pour l'instant je ne risque plus de m'en servir.

Avis n°485077


Posté par Odile le 05/12/2018

Facile à utiliser vu sa poudre .donne du goût sans morceau .je recommande

Avis n°450175


Posté par Marie le 22/11/2017

Super en dépannage pour les crêpes, gâteaux etc

Avis n°382646


Posté par Patricia le 15/11/2017

pas de goût très moyen

Avis n°381336


Posté par orangina le 28/08/2016

très bien pour les poissons

Avis n°309680


Posté par Emilie le 06/04/2016

Idéal pour la cuisine

Avis n°290382


Posté par lavande62 le 06/04/2016

produit d'une marque réputée,correspond exactement à l'attente..

Avis n°290107


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