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Prix engagé
Référence
1COOK0085
Infos poids
68,89 €/kilo
Date limite de consommation
30/04/2024
Thym feuilles bio Cook 45 g, certifié ecocert. Pour cuisine provençale, bouquet garni, sauces, farces, viandes grillées, marinades, etc...
Les habitants de la cité de Summer, qui vivaient il y a 5000 ans, connaissaient déjà le thym. Ce nom lui vient de l’égyptien “ tham ” (désignant alors une plante utilisée pour embaumer les morts), repris par les grecs “thymos” (qui indique un lien avec les rites de sacrifice), qui devint “thymus” pour les latins.
Dans les régions méditerranéennes, on ne peut pas ignorer le thym. dans certaines régions, le sol en est couvert, on marche dessus et son parfum s’impose. Les huiles essentielles qu’il contient sont fortement bactéricides. En latin de nombreux mots sont formés sur la racine thymus, plus souvent en relation avec le parfum qu’avec le soin (thymiama = parfum à brûler, encens).
Ce n’est que plus tard que l’on a commencé de soigner avec le thym et progressivement, toute la Méditerranée utilise cette plante, ou du moins des espèces très proches : serpolet, par exemple.
Le goût du thym en cuisine se révèle au mieux s’il est grillé ou rissolé. C’est ainsi que son parfum est mis en valeur. Le faire bouillir longuement dans un liquide ne lui convient pas. Par contre vous l’utiliserez l’été soit dans l’huile de vos marinades, soit en le saupoudrant sur les légumes et les viandes à griller.
Dans les régions méditerranéennes, on ne peut pas ignorer le thym. dans certaines régions, le sol en est couvert, on marche dessus et son parfum s’impose. Les huiles essentielles qu’il contient sont fortement bactéricides. En latin de nombreux mots sont formés sur la racine thymus, plus souvent en relation avec le parfum qu’avec le soin (thymiama = parfum à brûler, encens).
Ce n’est que plus tard que l’on a commencé de soigner avec le thym et progressivement, toute la Méditerranée utilise cette plante, ou du moins des espèces très proches : serpolet, par exemple.
Le goût du thym en cuisine se révèle au mieux s’il est grillé ou rissolé. C’est ainsi que son parfum est mis en valeur. Le faire bouillir longuement dans un liquide ne lui convient pas. Par contre vous l’utiliserez l’été soit dans l’huile de vos marinades, soit en le saupoudrant sur les légumes et les viandes à griller.
Les + produit :
. Certifié Ecocert
Caractéristiques :
Contenant: Flacon de 230 ml
Contenance: 45 g
Conseils d'utilisation :
cuisine provençale, bouquet garni, sauces, farces, viandes grillées, marinades...
Avis des internautes :
Très parfumé, on adore!
Avis n°560247
Avis n°550422
Très bien.
Avis n°545178
Avis n°536802
Avis n°528905
Avis n°515123
good smell, good taste, good price.
Avis n°491822
Avis n°484986
Avis n°479087
très parfumé
Avis n°475196
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