Thym feuilles bio Cook 45 g, certifié ecocert. Pour cuisine provençale, bouquet garni, sauces, farces, viandes grillées, marinades, etc...
Dans les régions méditerranéennes, on ne peut pas ignorer le thym. dans certaines régions, le sol en est couvert, on marche dessus et son parfum s’impose. Les huiles essentielles qu’il contient sont fortement bactéricides. En latin de nombreux mots sont formés sur la racine thymus, plus souvent en relation avec le parfum qu’avec le soin (thymiama = parfum à brûler, encens).
Ce n’est que plus tard que l’on a commencé de soigner avec le thym et progressivement, toute la Méditerranée utilise cette plante, ou du moins des espèces très proches : serpolet, par exemple.
Le goût du thym en cuisine se révèle au mieux s’il est grillé ou rissolé. C’est ainsi que son parfum est mis en valeur. Le faire bouillir longuement dans un liquide ne lui convient pas. Par contre vous l’utiliserez l’été soit dans l’huile de vos marinades, soit en le saupoudrant sur les légumes et les viandes à griller.
Les + produit :
. Certifié Ecocert
Caractéristiques :
Contenant: Flacon de 230 ml
Contenance: 45 g
Conseils d'utilisation :
cuisine provençale, bouquet garni, sauces, farces, viandes grillées, marinades...
good smell, good taste, good price.
Avis n°491822
Avis n°484986
Avis n°479087
très parfumé
Avis n°475196
Cook, c'est toujours parfait
Avis n°471193
parfait
Avis n°432340
fait le job parfume bien
Avis n°428512
J'adore le thym mais celui là ne m'emballe pas. Peut-être trop séché ? Je ne retrouve pas le parfum du thym vulgaris auquel je suis habituée.
Avis n°423513
Très parfumé. Un must dans tous vos plats salés, mijotés ou grillades, dans des préparations à base de pâtes feuilletées (pizzas, friands...) et en tisane.
Avis n°354304
Top, à recommander
Avis n°326941
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