Marque : Pépite

Pépite - Agro Sourcing , est une société spécialisée dans l'importation et la distribution de produits biologiques en provenance du monde entier. La marque propose Une impréssionnante gamme de plus de 100 références de fruits secs biologiques.

Découvrez les Abricots moelleux des plateaux de Malatya Bio:

Des abricots « bruns » : c’est la couleur naturelle obtenue par le séchage des fruits au soleil (contrairement aux abricots de couleur orange qui sont pulvérisés de souffre pour obtenir artificiellement cette couleur). Après séchage au soleil, les abricots moelleux sont légèrement réhydratés puis pasteurisés (comme c’est réalisé par exemple pour les pruneaux), ce qui les rend moelleux à souhait.

Ils proviennent de la région de Malatya en Turquie : la conjugaison du terroir, d'une variété locale très gouteuse et d'un climat particulièrement sec leur confèrent des qualités gustatives exceptionnelles.

Les + produit :

. Issus du commerce équitable :  labélisés BIOPARTENAIRE® depuis 2008.
. Légèrement réhydratés, pour des abricots moelleux à souhait !
. Abricots séchés au soleil et non soufrés , donc très parfumés et sans acidité
. Les abricots moelleux sont riches en potassium et en cuivre et sont sources de Fer

Caractéristiques :

Conditionnement : 500gr

Composition : Abricots secs biologiques réhydratés à 35% d'humidité   

Provenance :  Turquie

Analyse nutritionnelle : Energie : 283Kcal / 1200KJ Matières grasses : 0,5g dont acides gras saturés 0,02g Glucides : 62,6g dont sucres : 53,4g Fibres alimentaires : 7,3g Protéines : 3,4g ; Sel : 0,03g   

Conseils d'utilisation :

A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à conserver au frigo dans une boite étanche, afin de préserver leur moelleux.

Le coté "Green" de la marque Pépite :

Construction de filières biologiques stables et pérennes
Pépite - Agro Sourcing mets en place des filières organisées jusqu’à l’exportation des produits en qualité « saine, loyale et marchande ».

Ils accompgnent les producteurs d’un point de vue technique :

. Audits et conseils depuis la culture jusqu’au séchage et à l’exportation.
. Formation des producteurs (agriculture biologique, hygiène,…).
. Mise à disposition d’agronomes recrutés localement, pour le suivi quotidien des cultures en agriculture biologique.
. Fourniture de matériel visant à améliorer la qualité de nos produits (matériel de séchage, de stockage,…).

Ils accompgnent également les producteurs d’un point de vue financier :

. Préfinancement des campagnes au moment des récoltes, partout dans le monde.
. Primes attribuées aux producteurs pour les qualités biologiques ou bioéquitables, en plus de la prise en charge de frais tels que la certification bio, les analyses pesticides…
. Financements de fonds de développement pour la lutte contre la précarité des communautés locales (centre de soin pour personnes âgées au Tibet, rétablissement de l’approvisionnement en eau potable d’un village en Turquie…).

             
 Suivi et amélioration des systèmes qualité des filières :
L’accompagnement des producteurs  permet d’améliorer le système qualité des filières concernées ainsi que la sécurité alimentaire des produits. En complément de  l'expertise du groupe dans le domaine des fruits secs et de la connaissance des pays producteurs, la marque s'appuie, sur une méthodologie et des outils éprouvés (grilles d’audit, plans de formation…) ainsi que sur des hommes de terrain (agronomes, contrôleur qualité…).