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Le produit
• Référence : 1ENVO0002
• Prix au litre : 17,73 €/litre

Pétillant brut AOP Crémant d'Alsace bio et Demeter 12°, Domaine de l'Envol. Parfait pour l'apéritif, avec des petits fours, ou pour accompagner un foie gras. Bouteille 75cl.

Intégralement conduit en biodynamie, le Domaine de l'Envol produit des vins les plus naturels possible, en harmonie avec leur terroir. Le domaine utilise son propre jus issu de la dernière récolte pour fabriquer son levain maison et réaliser la prise de mousse du crémant. Celui-ci mûrit ensuite "sur lattes" durant un an minimum.

Sol :
Alluvions et graves

Cépage :
Riesling, Auxerrois et Pinot Gris

Dégustation :
Nez : belle intensité avec des notes de fruits blancs et d’agrumes
Bouche : jolie complexité et agréable sensation de fraîcheur


Les + produit :

. AOP Crémant d'Alsace
. Certifié biologique et demeter
. Crémant brut, sans adjonction de liqueur
. Mûri sur lattes (12 mois mini)
. Levain maison

 


Caractéristiques :

Conditionnement : bouteille de 75cl

Degré alcoolique : 12°


Conseils d'utilisation :

Conservation, garde :
Prêt à déguster

Conseil de service :
Idéal entre 8 et 10°C

Accords mets et vins:
Apéritif, petits fours et foie gras


Précautions d'usage :

La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

La vente d'alcool est interdite aux mineurs.


Les avis
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