Domaine Eblin Fuchs - AOP Alsace Edelzwicker blanc 2018 75cl - Domaine Eblin Fuchs
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Référence 1FUSH0002
Infos poids Prix au litre : 12,00 €/litre


Domaine en Biodynamie.
Familles viticoles très anciennes, les EBLIN et les FUCHS sont liées depuis 1956 à la suite du mariage de Marie Madeleine FUCHS (prononcez Foux) et de Henri Joseph EBLIN. L'arbre généalogique de la famille EBLIN remonte à 1294, date de dépôt des armoiries. Celui des FUCHS, depuis 1615, date de leur installation comme vignerons à ZELLENBERG. Les fils José Henri et Christian ont choisi de poursuivre la tradition viticole et sont les exploitants actuels de l'entreprise viticole.
Notre Edelzwicker est le fruit de l'assemblage de 4 cépages issus de nos différents terroirs.
Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Caractéristiques:
Cépages: Pinot blanc, Pinot gris, Riesling, Sylvaner
Le nez s'ouvre sur des notes d’agrumes et des notes florales.
C'est un vin léger, fruité et sec, aux caractéristiques aromatiques très développées. La concentration du moût apporte de la puissance, de la complexité et une incroyable longueur en bouche.

Conseils d'utilisation :

Idéal avec une charcuterie alsacienne, une choucroute, une tarte flambée, un fromage à pâte pressée et d'une manière générale tout plat simple.
Servir frais 8/10°

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