Apprendre à utiliser les hydrolats
Aussi appelés eaux florales sont obtenus par distillation des végétaux à la vapeur, avec un alambic. Pour simplifier, c’est l’eau de distillation des huiles essentielles. Les composés aromatiques sont entraînés par la vapeur, qui une fois condensée donne une eau aromatique dans laquelle surnage les résidus d’huiles essentielles.
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