La société française Ecoidées propose depuis une dizaine d'années sur le marché français des produits biologiques, éthiques et équitables : Cranberries, Psyllium blond, Stévia, Tulsi,...

Il n’existe pas de cuisine indienne sans Curcuma, racine d’une plante abondamment cultivée en Inde.

Dans la nourriture, il est utilisé pour la curcumine qu’il contient, un pigment jaune vif qui colore les plats. 

Pourtant, les recherches scientifiques contemporaines s’y intéressent pour bien d’autres raisons, car le curcuma semble posséder des vertus qui, si elles sont connues dans la tradition ayurvédique depuis toujours, intéressent particulièrement les populations occidentales à la recherche de solutions naturelles aux problèmes de santé.

En cuisine, le curcuma agrémentera et relèvera le goût de toutes vos préparations.

Les + produit :

. Goût très aromatique, brûlant sans être irritant
. Poudre fine
. Idéal comme épice en cuisine