Ecoidées - Farine de coco équitable 400g
Produits du même rayon
Référence 1ECOI0007
Infos poids 11,98 €/kilo
Date limite de consommation 01/04/2023

Farine de coco bio et équitable. Saine et savoureuse, elle permet de faire baisser significativement l'index glycémique des ingrédients auxquels elle est mélangée. Sachet 400g.


La société française Ecoidées propose depuis une dizaine d'années sur le marché français des produits biologiques, éthiques et équitables : Cranberries, Psyllium blond, Stévia, Tulsi,...

Découvrez la Farine de Coco bio et équitable: saine et savoureuse, elle permet de faire baisser significativement l'index glycémique des ingrédients auxquels elle est mélangée! Une idée maline pour des desserts gourmands sans complexes!

Riche en fibres, protéines, et bénéficiant d'un faible indice glicémique, la farine de noix de coco est un ingrédient de choix dans tous les régimes visant à perdre du poids.

Les + produit :

. Riche en fibres, en sélénium et en acides aminés
. Fait baisser l’index glycémique des autres ingrédients avec lesquels elle est mélangée
. Parfume subtilement
. Source de protéines
. Naturellement sans gluten
. Issue du commerce équitable

Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Composition : 

100 % farine de noix de coco* (Cocos nucifera).
*Produit issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.

Origine : Sao Tomé

Contenance : Sachet de 400g

Valeurs nutritionnelles : pour 100 g

Valeur énergétique : 233 kcal / 980 kJ
Protéines : 18 %
Glucides : 20,8 %
Lipides : 8,1 %
Fibres alimentaires : 41,6 %
Vitamine B : 18,7 g
Sélénium : 0,126 mg (210 % d'AJR*)
Calcium : 30,8 mg (3,5 % d'AJR*)
Fer : 5,76 mg (64 % d'AJR*)
Sodium : 80,2 mg
*Apports Journaliers Recommandés.

Conseils d'utilisation :

A mélanger avec d'autres farines ou dans vos préparations alimentaires cuites ou crues : mueslis, gâteaux et cookies, crêpes et desserts variées, boissons et milk-shakes, lait végétal chaud ou froid, cuisine exotique.

Utilisez environ 15 à 25 % de farine de noix de coco en mélange avec d’autres farines dans la plupart des recettes pâtissières. Une large gamme de pâtisseries peut être cuisinée en utilisant uniquement la farine de noix de coco, mais les recettes doivent être adaptées, avec un peu d’expérience.

La farine de noix de coco peut être simplement mélangée avec de l’eau pour donner un lait de coco léger et très digeste, comparé au traditionnel lait de coco utilisé en cuisine exotique. Ce lait de farine de coco fait merveille autant pour faire un chocolat chaud que pour préparer des petits-déjeuners aux céréales, ou pour réaliser en un temps record des crèmes desserts !

Avis des internautes :
(117 avis)

Posté par le 05/01/2021

Avis n°501922


Posté par le 09/05/2020

Avis n°486046


Posté par Picque elisa le 31/07/2018

Farine à utiliser en complément d'une autre farine (type blé). Le goût est vraiment très léger. Bref produit conforme aux attentes. Pour le dosage des liquides, je trouve que la farine de coco absorbe plus que celle de blé, je rajoute toujours un peu plus de lait d'amande pour obtenir la même texture.

Avis n°425392


Posté par sando le 10/07/2018

Très bonne. Avec un paquet on en a pour longtemps.

Avis n°422560


Posté par shivana le 13/04/2018

Délicieux

Avis n°408842


Posté par Sophie le 19/03/2018

très bon produit

Avis n°404668


Posté par Anne le 27/02/2018

apporte un plus (goût doux et gourmand) lorsqu'elle est intégrée à petites doses, si en fractions trop importantes l'ensemble devient trop sableux-farineux en bouche

Avis n°400686


Posté par Djen le 18/12/2017

excellente. Rien à dire.

Avis n°387337


Posté par Chocln le 31/10/2017

obligatoire dans toutes les recettes coco choco !!

Avis n°378996


Posté par Nessalees le 22/09/2017

extra!

Avis n°371967


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