
Poivre Timur de Sichuan bio, idéal pour rehausser le goût de vos préparations salées...ou sucrées! Sachet 75g
La société française Ecoidées propose depuis une dizaine d'années sur le marché français des produits biologiques, éthiques et équitables : Cranberries, Psyllium blond, Stévia, Tulsi...
Découvrez le Poivre Timur de Sichuan bio: le « poivre de Sichuan » désigne plusieurs variétés d’une baie utilisée comme épice au Népal, en Chine, en Inde et en Indonésie. Le péricarpe (enveloppe qui entoure la graine), d’une saveur unique et originale, est utilisé pour parfumer les plats en sauce.
Réduit en poudre, il est notamment un des ingrédients du mélange bien connu « 5 épices ». En Chine, on le trouve rouge ou vert, au Népal il est noir avec une saveur moins agressive.
Les + produit :
. Convient aux préparations salées comme sucrées
. Origine Népal
. Labellisé bio
Caractéristiques :
Ingrédients: poivre Timur de Sichuan* (100%).
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Conditionnement: sachet
Poids: 75g
Labels & certifications:
Label AB, label bio européen.
Le côté "green" de la marque:
Ecoidées apporte depuis 2002 sur le marché français des nouveautés dont certaines sont devenues incontournables (baies de goji, noix de lavage,...) en gardant toujours une dimension éthique et équitable dans ses démarches.
Ainsi, fidèle à ses engagements, Ecoidées sélectionne rigoureusement ses produits (labellisation AB ou Ecocert...) et de ses partenaires (entreprise de commerce équitable, conditonnement réalisé par des ateliers de travailleurs handicapés...).
Conseils d'utilisation :
Pour libérer ses arômes, faire revenir légèrement le Timur/poivre de Sichuan avec vos herbes et épices préférées avant de rajouter de l’eau et d’autres ingrédients. Le timur s’associe également avec le chocolat, salades de fruits, tartes et pâtisseries.
goût d'arômes chimiques très prononcé, immangeable je me demande même s'il n'y a pas un problème avec ce produit car rien à voir avec le poivre de sichuan.
Avis n°483186
Une merveilleuse découverte. Note fruités de citron, pamplemousse.
Avis n°425962
J'ai me bien mais j'ai été surprise : en fait, c'est très parfumé et pas très piquant, donc pas trop ressemblant à du poivre classique.
Avis n°418050
goût super agréable
Avis n°411896
finesse, riche en arômes, quel poivre!
Avis n°351682
délicieux, gout bien prononcé de poivre citroné
Avis n°340281
Goût particulier, pour l'instant je n'aime pas trop, à voir dans le temp
Avis n°307228
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