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Référence
1PLAG0078
Ouvrage de recettes et conseils sur la cuisine vegan où comment simuler le goût et la texture de la viande dans des recettes végétaliennes. 324 pages
Reproduire le goût et la texture de la viande avec des végétaux uniquement, pour une alternative plus saine et éthique, c’est le pari de cet ouvrage très documenté.
Au sommaire :
Chipolata
Chorizo
Terrine
Rillette
Jambon blanc
Steak au poivre
Escalope à la moutarde
Rôti à l’ail et au romarin
Brochettes
Haché à la Bolognaise
Golden Nuggets
Les + produit :
. 324 pages
Caractéristiques :
Auteur : Sébastien Kardinal
Dimensions : 16x22x8 cm
Nb de pages : 324
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