Emile Noel - Huile d'olive vierge extra douce 50cl
Produits du même rayon
Référence 2EMIL0016
Infos poids 16,70 €/litre
Date limite de consommation 28/02/2023

100% d'huile d'olive vierge extra douce biologique , extraite à froid


Traces possibles de gluten, soja, sésame et fruits à coque.

Huile d'Olive Vierge Extra Biologique : L'olivier fait partie de la famille des oléacées. Le genre est Oléa et l'espèce la plus importante est l'Oléa Européa.

Il s'accomode de la sécheresse et croît dans les pays à climat méditerranéen.

Les oliviers sont cultivés selon le mode de l'agriculture biologique, à savoir pas d'utilisation d'engrais chimique, emploi d'engrais verts et lutte naturelle contre les parasites.

Fabrication/élaboration :

Il faut en moyenne 5 kg d'olives pour faire 1 litre d'huile.

- Entreposage pour une période la plus brève possible (quelques heures à 2 ou 3 jours).

- Lavage à l'eau des olives triées.

- Broyage des olives entières pour déchirer les enveloppes des cellules du fruit (pulpe, noyau et amande) et libérer ainsi l'huile.

- Malaxage indispensable pour faciliter la sortie de l'huile et améliorer le rendement.

- Séparation huile/eaux de végétation/parties solides dans un décanteur centrifugeur. Ce pur jus de fruits, non traité, fabriqué à basse température (30 à 40°C) est absolument naturel. La culture des oliviers et la fabrication de l'huile d'olive se fait dans son intégralité en Andalousie (Espagne).

Bienfaits nutritionnels :

Grâce à une composition particulièrement harmonieuse, due au rapport entre acides gras mono-insaturés et poly-insaturés, elle est l'une des rares graisses dont l'utilisation pour la friture ne comporte pas de risque réel pour la santé.

Mise en valeur dans les articles vantant les bienfaits du régime alimentaire méditerranéen, l'huile d'olive vierge extra biologique est riche en acide oléique (Oméga 9), pauvre en graisses saturées et pourvue d'acides gras essentiels.

Grâce à cette composition, elle participe à la prévention des maladies cardio-vasculaires.

Elle entre souvent dans la composition de liniments, onguents, baumes (frictions massages). Ses effets enrichissent revitalisent, prorègent et entretiennent la peau.

Corps gras pur et naturel, ses vertus et ses propriétés sont celles de la santé et de la gourmandise depuis l'antiquité.

Les + produit :

. Huile d'olive biologique
. Extraite à froid

Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

100% d'huile d'olive vierge extra biologique extraite à froid. 

Contenance : 50 cl

Egalement disponible en 1 et 5L.

Produit issu de l'Agriculture Biologique - Certifié par Ecocert - F 32600

Origine : Tunisie

Conseils d'utilisation :

Sa saveur typique, rappelant l'olive, incomparable aux autres huiles de table fait de cette huile un merveilleux ingrédient pour la cuisine. 

Elle se prête à de nombreuses associations pour peu qu'on la consomme crue (salade, crudités, viandes grillées, légumes, poissons, fromage...),

Avis des internautes :
(38 avis)

Posté par le 30/06/2021

Avis n°513530


Posté par Christiane le 08/05/2020

Vraiment douce
Je la rachèterai

Avis n°485944


Posté par Christiane le 08/05/2020

Vraiment douce
Je la rachèterai

Avis n°485945


Posté par Aurélie le 29/01/2020

Très douce et parfumée. Qualité au rendez.

Avis n°479367


Posté par Elodie le 13/08/2018

Utilisée pour faire du liniment mais aussi en salade... RAS pour les deux ;)

Avis n°426798


Posté par Sophie le 27/04/2018

Délicieuse

Avis n°411617


Posté par Lao Tzu le 11/09/2017

Bonne ras

Avis n°370577


Posté par aquarella11 le 08/05/2017

Très bon produit

Avis n°349889


Posté par Alain le 06/04/2017

très bien

Avis n°345037


Posté par Gilbert le 05/12/2016

satisfait

Avis n°323692


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