Emile Noel - Huile d'olive vierge extra fruitée 1L
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Référence 2EMIL0020
Infos poids 8,98 €/litre

100% d'huile d'olive vierge extra biologique fruitée extraite à froid. 1L. Origine : Espagne

Découvrez l'Huile d'Olive Vierge Extra Biologique saveur fruitée !

L'olivier fait partie de la famille des oléacées. Le genre est Oléa et l'espèce la plus importante est l'Oléa Européa. 

Il s'accomode de la sécheresse et croît dans les pays à climat méditerranéen.

Bienfaits nutritionnels :

Grâce à une composition particulièrement harmonieuse, due au rapport entre acides gras mono-insaturés et poly-insaturés, elle est l'une des rares graisses dont l'utilisation pour la friture ne comporte pas de risque réel pour la santé.

Mise en valeur dans les articles vantant les bienfaits du régime alimentaire méditerranéen, l'huile d'olive vierge extra biologique est riche en acide oléique (Oméga 9), pauvre en graisses saturées et pourvue d'acides gras essentiels.

Grâce à cette composition, elle participe à la prévention des maladies cardio-vasculaires.

Elle entre souvent dans la composition de liniments, onguents, baumes (frictions massages). Ses effets enrichissent revitalisent, protègent et entretiennent la peau.

Corps gras pur et naturel, ses vertus et ses propriétés sont celles de la santé et de la gourmandise depuis l'antiquité.

Les + produit :

. Prévient les maladies cardio-vasculaires 
. Entre souvent dans la composition des liniments
. Effets enrichissants et revitalisants
. Protège et entretient la peau 

Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Présentation100% d'huile d'olive vierge extra biologique fruitée extraite à froid.

Traces possibles de gluten, soja, sésame et fruits à coque.

Contenance
 :
 1L

Egalement disponible en: 50cl, 3L et 5L.

 

Produit issu de l'Agriculture Biologique - Certifié par Ecocert - F 32600

Conseils d'utilisation :

Fabrication/élaboration : 

Il faut en moyenne 5 kg d'olives pour faire 1 litre d'huile.

- Entreposage pour une période la plus brève possible (quelques heures à 2 ou 3 jours). 

- Lavage à l'eau des olives triées. 

- Broyage des olives entières pour déchirer les enveloppes des cellules du fruit (pulpe, noyau et amande) et libérer ainsi l'huile. 

- Malaxage indispensable pour faciliter la sortie de l'huile et améliorer le rendement. 

- Séparation huile/eaux de végétation/parties solides dans un décanteur centrifugeur. Ce pur jus de fruits, non traité, fabriqué à basse température (30 à 40°C) est absolument naturel. 

La culture des oliviers et la fabrication de l'huile d'olive se fait dans son intégralité en Andalousie (Espagne). 

La dénomination d'huile d'olive vierge extra est donné à l'huile dont l'acidité est obligatoirement inférieure à 0.8% (législation de la communauté européenne).

Conseil de dégustation :

Sa saveur fruitée incomparable aux autres huiles de table fait de cette huile un merveilleux ingrédient pour la cuisine. 

Elle se prête à de nombreuses associations pour peu qu'on la consomme crue (salade, crudités, viandes grillées, légumes, poissons, fromages...).

Avis des internautes :

Posté par Claire le 16/08/2022
Très appreciable pour la cuisine
Avis n°572304

Posté par le 10/08/2022
Avis n°571466

Posté par le 09/08/2022
Avis n°571354

Posté par le 05/08/2022
Avis n°570613

Posté par Claudia le 04/08/2022
Assez amer, alors qu'elle est mentionnée "fruitée" : cherchez l'erreur !
Avis n°570264

Posté par le 18/07/2022
Avis n°566992

Posté par le 14/07/2022
Avis n°566278

Posté par le 10/07/2022
Avis n°565864

Posté par le 02/07/2022
Avis n°564587

Posté par le 01/07/2022
Avis n°564427

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