Emile Noel - Huile de soja vierge 50cl
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Référence 2EMIL0011
Infos poids 9,26 €/litre
Promotion -10%
French Days !
Valable jusqu'au 27 sept. 2021 inclus
Date limite de consommation 28/06/2023

100% d'huile vierge de soja biologique de première pression à froid.


Le soja, est une plante de la famille des légumineuses, originaire de Chine.

L'utilisation du soja remonte probablement aux alentours du Xème ou XVème siècle avant J.C.

Aujourd'hui, le soja est cultivé aux U.S.A, en Europe et en Amérique du Sud.

Les graines sont cultivées selon le mode de l'agriculture biologique, à savoir pas d'utilisation d'engrais chimique, mais au contraire l'utilisation d'engrais verts, la mise en rotation des cultures, la lutte naturelle contre les parasites....

Fabrication/élaboration :

Nettoyage mécanique des graines et décorticage partiel mécanique pour affiner le goût noisette de l'huile.
Pressage en première pression à froid (T<60°C) dans une presse à vis sans fin, sans aucune intervention de solvant ou produit chimique.
Filtrations successives de l'huile sur papier buvard.
Stockage à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Bienfaits nutritionnels :

L'huile vierge de soja est intéressante sur plusieurs points :

- richesse en acides gras essentiels en particulier l'acide linolénique peu répandu dans les huiles végétales (précurseur des acides gras supérieurs entrant dans la composition des cellules nerveuses et du cerveau).

Ces acides gras ne peuvent être synthétisés par l'homme et doivent être apportés régulièrement par l'alimentation.

- Richesse en lécithines (phosphatide = phospho-animo-lipide complexe) dont le rôle est émulsifiant (intervention lors de la digestion) et participent au transport des esters du cholestérol, des sels biliaires et finalement des lipoprotéines.

- Apport de vitamine E renforcée par l'action antioxydante des lécithines. L'huile vierge de soja est donc conseillée dans les régimes à apport de graisses surveillées (prévention du mauvais cholestérol et des maladies cardio-vasculaires).

Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

. 100% d'huile vierge de soja biologique de première pression à froid
. Riches en acides gras essentiels

Conseils d'utilisation :

Composition: 100% d'huile vierge de soja biologique de première pression à froid

Traces possibles de gluten, soja, sésame et fruits à coque.

Contenance : 50 cl

Produit issu de l'Agriculture Biologique - Certifié par Ecocert - F 32600

Avis des internautes :
(22 avis)

Posté par AMONHA le 26/09/2017

Je ne l'ai pas encore utilisé. Mais je consomme déjà du soja sous d'autres formes. Le soja c'est naturel, et ça me convient, en huile ou autres.

Avis n°372877


Posté par michelle le 19/01/2016

c est tres bon

Avis n°269867


Posté par Marie-claude le 29/10/2015

Goût assez neutre. Je la mélange à l'huile d'avocat (1/3 h avocat et 2/3 h de soja) pour l'équilibre en oméga 3 et 6.

Avis n°256354


Posté par étoile le 22/06/2015

Super , j'aime bien.

Avis n°238873


Posté par jo le 29/05/2015

très bonne et vertueuse

Avis n°235725


Posté par le 05/02/2015

Avis n°219872


Posté par Pascal arlette le 31/10/2014

Je connais déjà, bonne huile. A ajouter dans les crudités.

Avis n°207094


Posté par Hirondelle le 15/08/2014

Aucun commentaire !

Avis n°196927


Posté par Hirondelle le 15/08/2014

Aucun commentaire !

Avis n°196926


Posté par Stéphanie le 12/02/2014

bon goût et bonnes qualités diététiques mais je l'ai aussi acheté comme huile précieuse de surgraissage pour les savons que je fabrique

Avis n°170451


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