Epi & Co Bio - Médaillon végétal bio
Produits du même rayon
Référence 1EPIC0007


Médaillon végétal bio à base de blé et pois chiche.
DLUO : Décembre 2021

Poids avec le bouillon : 300g
Poids net égoutté : 200g

Le paquet contient 6 médaillons d'environ 33g chacun, ainsi que leur bouillon.


Les + produit :

- Fabriqué en Alsace, à Marckolsheim.
- Blé origine France et Italie, pois chiches origine France, autres ingrédients origine France et Union Européenne.
- Bio (certifié par Ecocert, FR-BIO-01)
- Vegan (V-label de lAssociation Végétarienne de France)
- Riche en protéines complètes (association céréale et légumineuse), faible en matières grasses saturées et en sel.
- Nutri-score A
- Sans additifs, sans conservateur, sans colorant et sans OGM.
- Stockage à température ambiante et conservation longue (DLUO : 12/2021)


Conseils de préparation :

À la poêle, égouttez puis faites revenir les médaillons avec un peu dhuile, à chaleur moyenne durant 5 minutes environ.
Au four, réchauffez avec ou sans le jus quelques minutes selon laccompagnement ou la sauce. Le produit est précuit et a seulement besoin d'être réchauffé.
- Si vous préférez une texture croquante vous pouvez égoutter vos médaillons végétaux avant de les cuires.
- Si vous préférez une texture plus tendre, réchauffez-les directement avec le bouillon végétal présent dans la poche, ou avec une sauce.
Astuce : Ne jetez pas le bouillon végétal, il peut constituer une très bonne base pour élaborer une sauce.

Les médaillons ont un goût assez neutre, ce qui permet de les accommoder à de très nombreuses recettes et épices.
Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Composition :
Ingrédients : Eau, protéines de blé* 17%, pois chiches* 12% (farine* et pois entiers*), graines de tournesol toastées* 4%, huile de tournesol*, fibres de blé, sel, arômes naturels.
*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.

Caractéristiques :
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g de produit net égoutté)

Énergie : 155 kcal (659 kJ)
Matières grasses : 6,6 g
dont acides gras saturés : 0,77 g
Glucides : 8,0 g
dont sucres : < 0,5 g
Fibres : 3,9 g
Protéines : 16 g
Sel : 0,88 g


Poids :
0.200 kg

Conseils d'utilisation :

Conditions de conservation :
Stockage à température ambiante dans un endroit frais et sec, à labri de la lumière. Les médaillons sont emballés sous vide.
Une fois ouvert, à conserver au frais (4°C) et à consommer dans les 4 jours.
Après ouverture, si besoin, les médaillons peuvent être congelés et être conservés ainsi pendant quelques mois.

Ne pas consommer en cas de paquet gonflé ou percé.
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