Epices Max Daumin - Poivre de Madagascar Bio 250g
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Référence 1MAXD0017


Notre Poivre de Madagascar est un (Piper nigrum), vrai poivre. Récolté à maturité, il dispose de notes boisées, fruitées, presque fumées et légèrement mentholées. Attention : A ne pas confondre avec le Poivre Sauvage Voatsiperifery de Madagascar

Ce poivre de Madagascar aromatique saura accompagner tous vos mets.
Usage : Viandes, Poissons, Légumes

Sachet kraft refermable
Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Caractéristiques :
Le berceau du poivre se situe dans les montagnes des Ghats occidentaux, à cheval sur les états du Kerala et Karnataka dans le sud-ouest de lInde. Il sest répandu dans la plupart des régions tropicales et est parvenu à Madagascar. Les Portugais notent déjà la présence de poivriers au XVIIe siècle. Sa culture sest ensuite développée au début du XXe siècle.Lorigine de notre poivre est la région de Vatovavy-Fitovinany à Madagascar. La fructification a lieu deux fois par an. Les baies nécessitent environ six à dix mois pour atteindre la maturation requise.

Poids :
0.250 kg
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