Ethiquable - Farine maïs jaune amarante Pérou 400g
Produits du même rayon
Référence 1ETHI0186
Infos poids 11,72 €/kilo

Farine de maïs jaune et d'amarante originaires du Pérou, variétés anciennes riches en protéines, issues du commerce équitable, naturellement sans gluten.
Sachet de 400g

Découvrez la farine de maïs jaune et d'amarante de la marque Ethiquable !

Ce duo de farines de maïs jaune oro amarillo et d’amarante est naturellement sans gluten et peut se substituer intégralement à la farine de blé.
Le maïs jaune est légèrement sucré alors que l’amarante a le goût de la noisette, les deux farines se marient parfaitement.
Cette farine est idéale en pâtisserie, elle donne une légère couleur dorée aux différentes préparations.

L'amarante était un aliment de base des Incas car riche en protéines. Son amidon est digeste et assimilable.

Les + produit :

. Riche en fibres
. Naturellement sans gluten
. Idéale en pâtisserie
. Emballage (doypack) refermable
. Issue du commerce équitable

Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Ingrédients :
Farine de maïs jaune et amaranthe issue du Commerce Equitable et de l'Agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Valeurs énergétiques : 1595kj/377kcal
Matières grasses : 5.1g
      dont acides gras saturés : 1g
Glucides : 71.9g
      dont sucres : 1.5g
Protéines : 9.5g
Sel : 0g

Origine : Pérou

Poids net : 400g

Conseils d'utilisation :

Idéale en pâtisserie, cette farine donne une légère couleur dorée à vos crèpes, galettes et biscuits

Avis des internautes :

Posté par Helene le 11/02/2022
Excellent
Avis n°535971

Posté par le 05/02/2020
Bonne farine, gonfle bien, couleur jaune sympathique. Peut s\'utiliser seule.
Avis n°479622

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