Gaec de Montredon

La ferme bio est située à Saint Martin des Faux en plein centre Aveyron (entre Rodez et Millau). C'est une exploitation 80 ha de prairies et de bois exclusivement en agriculture biologique.

La ferme élève une quarantaine de mères Aubrac. Les bovins sont nourris à l’herbe, au foin et céréales des prairies. Les veaux sont en contact permanent avec leur mère qui leur garantit un lait maternel à volonté en tout temps. Les vaches ne sont pas écornées. La ferme se compose également d'une dizaine de porcs noir gascon. Ils vivent en plein air intégral toute l’année. Ils sont nourris avec les céréales de la ferme et les écarts de triages de légumes : pommes de terre et carottes.

Les agriculteurs cultivent une dizaine d’hectares de méteil (blé, épeautre, avoine, pois, vesses…) qui permettent de nourrir les vaches, veaux et porcs noirs ainsi que du grand épeautre Ebners Rotkorn qui entre dans la fabrication des plats cuisinés. La ferme est auto-suffisante en fourrage et paille. 

19 articles disponibles

Gaec de Montredon

Blanquette de veau à l'ancienne 450g

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Gaec de Montredon - Blanquette de veau à l'ancienne 450g
8,40 €
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Gaec de Montredon

Boeuf Stroganoff et sa sauce divine au paprika 450g

 (2 avis)
Gaec de Montredon - Boeuf Stroganoff et sa sauce divine au paprika 450g
8,90 € (19,78 €/kilo)
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Gaec de Montredon

Bœuf Bourguignon aux légumes d'hiver mijotés 450g

Gaec de Montredon - Bœuf Bourguignon aux légumes d'hiver mijotés 450g
9,35 €
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Gaec de Montredon

Bœuf Bourguignon aux légumes d'hiver mijotés 900g

Gaec de Montredon - Bœuf Bourguignon aux légumes d'hiver mijotés 900g
14,67 € (16,30 €/kilo)
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Gaec de Montredon

Bœuf carottes façon grand-mère 450g

Gaec de Montredon - Bœuf carottes façon grand-mère 450g
-10%
9,35 €
8,41 €
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Gaec de Montredon

Carbonade de Boeuf à la bière brune & fondue de poireaux 450g

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Gaec de Montredon - Carbonade de Boeuf à la bière brune & fondue de poireaux 450g
-5%
8,90 €
8,45 € (18,78 €/kilo)
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Gaec de Montredon

Chili Con Carne 900g

Gaec de Montredon - Chili Con Carne 900g
14,67 € (16,30 €/kilo)
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Gaec de Montredon

Chili con carne 450g

Gaec de Montredon - Chili con carne 450g
9,35 €
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Gaec de Montredon

Curry de boeuf thaï dalh lentilles corail au lait de coco 400g

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Gaec de Montredon - Curry de boeuf thaï dalh lentilles corail au lait de coco 400g
-10%
9,35 €
8,41 €
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Gaec de Montredon

Porc au roquefort et pommes de terre à la crème 450g

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Gaec de Montredon - Porc au roquefort et pommes de terre à la crème 450g
-10%
9,35 €
8,41 €
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Gaec de Montredon

Sauté de porc aux girolles et épeautre 450g

Gaec de Montredon - Sauté de porc aux girolles et épeautre 450g
9,09 € (20,20 €/kilo)
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Gaec de Montredon

Sauté de veau, sauce aux cèpes & pommes de terre 450g

Gaec de Montredon - Sauté de veau, sauce aux cèpes & pommes de terre 450g
-5%
8,90 €
8,45 € (18,78 €/kilo)
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Gaec de Montredon

Tajine de veau au curcuma et grand épeautre 450g

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Gaec de Montredon - Tajine de veau au curcuma et grand épeautre 450g
9,35 €
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Gaec de Montredon

Tajine de veau au curcuma et grand épeautre 900g

Gaec de Montredon - Tajine de veau au curcuma et grand épeautre 900g
14,67 € (16,30 €/kilo)
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Gaec de Montredon

Veau Marengo 450g

Gaec de Montredon - Veau Marengo 450g
8,90 € (19,78 €/kilo)
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Gaec de Montredon

Veau Marengo 900g

 (1 avis)
Gaec de Montredon - Veau Marengo 900g
14,67 € (16,30 €/kilo)
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Indisponible

Gaec de Montredon

Blanquette de veau Bio à l'ancienne 900g

Gaec de Montredon - Blanquette de veau Bio à l'ancienne 900g
14,67 € (16,30 €/kilo)
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Indisponible

Gaec de Montredon

Boeuf à la basquaise et légumes d'été à la Provençale 450g

Gaec de Montredon - Boeuf à la basquaise et légumes d'été à la Provençale 450g
8,90 € (19,78 €/kilo)
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Indisponible

Gaec de Montredon

Bœuf carottes façon grand-mère 900g

Gaec de Montredon - Bœuf carottes façon grand-mère 900g
14,67 € (16,30 €/kilo)
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