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Tajine de veau au curcuma et grand épeautre, une recette exotique inspirée des tajines du Magrebh, cuisinée avaec amour. Contenance : 900g.
Découvrez le Tajine de veau au curcuma et grand épeautre de Gaec de Montredon, une recette inspirée d'un plat typique du Magrehb. Les morceaux de veau sont cuits à l’étouffée dans de l’huile d’olive et un jus d’épices fraîches : curcuma, gingembre et diverses autres épices dont le curry, le cumin… Ce plat est servi avec du grand épeautre Ebners Rotkorn que la ferme cultive sur l’exploitation ainsi que le jus de cuisson.
La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères Aubrac et des porcs gascons. Les animaux sont nés et élevés à la ferme et transformés par leurs soins. Elle cultive aussi les pommes de terre et les carottes ainsi que le méteil et l'épeautre. La ferme est auto-suffisante.
Les + produit :
. Certifié bio
. Cuisiné en Aveyron
. Toute la production est réalisée à la ferme, de l'élevage à la préparation des plats, en passant par la nourriture des animaux
. Ouverture facile
. Prêt en quelques minutes
. Repas complet pour 2 personnes
Caractéristiques :
Ingrédients : Viande de veau (Aubrac)*, grand épeautre Ebner Rotkorn* du Gaec de Montredon, oignons* et ail* frais, carotte*, vin blanc* Gaillac, curcuma* et gingembre* frais, cèleri* frais, curry*, cumin*, paprika*, cannelle*, huile d’olive* vierge, sel de Camargue, poivre*.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Contenance : 900g (correspond à deux portions)
Fabrication : France (Aveyron)
Origine : France
Conseils d'utilisation :
Verser le contenu de la conserve dans une casserole ou dans un plat à four et faites chauffer quelques minutes à feu très doux.
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